Woher veganes Eis ohne Milch?

Nahezu jeder Supermarkt führt heute veganes Speiseeis. Dazu gehören Frucht-Sorbets - also Eis aus Fruchtpüree - aber auch cremige Sorten auf Basis von Soja oder Lupinen.

Besonders beliebt sind die Eiscremes auf Lupinenbasis von Lupinesse, die es in immer mehr Supermärkten zu kaufen gibt, darunter Edeka, Marktkauf, Famila und Globus. Ein Pott mit 450 ml ist mit einem Preis von ca. 2,99 Euro zwar nicht gerade billig - aber richtig lecker!

Einige Supermärkte (z. B. Edeka) bieten auch vegane Eiscreme am Stiel an, z. B. ein Vanilleeis mit knackiger Schokohülle des italienischen Herstellers Valsoia. Wer lieber selbst portioniert, findet aber auch Valsoia-Eis im Pott. Ähnliche Produkte gibts auch von Swedish Glace in ausgewählten Supermärkten.

Bei Kaufland erhält man milchfreies, laktosefreies, veganes Soja-Vanilleeis zum portionieren. Zudem findet man hier eine feine Auswahl an veganem Fruchteis am Stiel, z. B. mit Mango oder Himbeeren ("WellYou Smoothie Fruchtsorbet").

In Discountern ist die Auswahl an veganen Eissorten meist etwas geringer, doch auch hier steigt die Auswahl. So hat z. B. auch "Netto" erst kürzlich die milchfreie Lupinen-Eiscremes in verschiedenen Sorten aufgenommen. Auch bei Aldi und Lidl findet man in der Regel eine kleine Auswahl an veganen Fruchteis zum selbstportionieren.

Doch milchfreies, veganes Eis gibt's auch "auf die Hand". Fragen Sie einmal in der Eisdiele Ihres Vertrauens nach - viele Eisverkäufer führen bereits köstliche, selbstgemachte Eiscremes auf Sojabasis. Vorteil: Selbstgemachtes Eis schmeckt viel besser als Sorten aus industrieller Produktion.
Einige Eisdielen verwenden leider auch Fertigpulver, die diverse unvegane Zutaten enthalten können. Lassen Sie sich im Zweifelsfalle die Zutatenliste zeigen und verwenden Sie den Zutatencheck.

...Und wenn Sie Glück haben, befinden Sie sich im Moment in Italien - dort findet man in nahezu jedem Dorflädchen veganes Sojaeis (und andere vegane Soja-Produkte) und auch die Eisverkäufer haben oft ein "gelato senza latte", also ein milchfreies Eis im Angebot.

Lesen Sie auch: Was ist Laktoseintoleranz?

 

Kommentare

Nicole

#2 03.06.2012, 12:45 Uhr
bei Tegut (filialen überwiegend in Hessen, im Fuldaer Land in fast jedem Ort) gibt es "Swedish Glace" Eis auf Sojabasis, in den Geschmacksrichtungen Schoko, Himbeere und Vanille!

Dieses Eis ist Superlecker, leider ist es nicht ganz billig, aber man muss es ja auch nicht jeden Tag Essen!

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genießer

#1 06.05.2012, 17:08 Uhr
gut schmeckt auch selbstgemachtes erdbeereis: erdbeeren pürrieren, sojasahne dazu, etwas zuckern und ab ins eisfach. alle halbe stunde umrühren. mmmmhhh!

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