Vitamin B 12

Vitamin B 12
10.02.2016, 07:51 Uhr
Guten Morgen zusammen,

mich würde mal interessieren, wie ihr den Mangel an B 12 ausgleicht und wie ihr diesen Deffizit in der Veganen Ernährung erklärt - da sie laut Meinung der Karnivoren dadurch nicht perfekt ist.

LG Bettina

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10.02.2016, 08:25 Uhr
Ich nehme eine hochwertige B12 500ug Kapsel pro Woche mit so wenig "Nebenchemikalien" wie möglich.

Die Tiere bekommen die billigsten und chemisch belasteten B12 500ug Tabletten 7-14 pro Woche, damit der Mensch einen Bruchteil des zugeführten B12 (und der ganzen, nicht wenigen, Nebenchemikalien dieser minderwertigen Produkte!!) über das Muskelfleisch aufnehmen kann. Das kritische an "Fleisch": man sieht die Minderwertigkeit der einzelnen enthaltenen Nährstoffe nicht. Wenn sich Fleischfresser über Soja beschweren sehen sie es dem Fleisch ja auch nicht an, dass mehr als 50% der Kalorien aus Soja stammen und der Mensch die Schadstoffe des genmanupilierten, chemikalisch nachbehandelten, importierten dumping-Soja aus Übersee auch in nicht geringen Mengen über das "Fleisch" aufnimmt. Wer "Leber" isst, dürfte noch schlimmer dran sein: Was die armen Tiere alles an Chemikalien in ihrem Entgiftungsorgan (der Leber) eingelagert haben müssen, will ich mir gar nicht vorstellen :oo

In einer natürlchen veganen Ernährung sind alle benötigten Nährstoffe zu 100% enthalten. Leider hat heutzutage niemand mehr die Möglichkeit 100% "natürlich" zu essen. Schon dadurch begründet, dass unsere Lebensmittel heutzutage übermäßig intensiv gewaschen werden, bevor sie überhaupt in den Laden gelangen und wir uns (zum Glück) künstliche Lebensbedingungen geschaffen haben.

Die meisten Fleischesser wissen gar nicht, was B12 überhaupt ist, haben es aber irgendwann einmal aufgeschnappt und schieben es als Argument vor:
Wer regelmäßig vollgekotetes Gemüse / Obst essen würde (wie es bis vor ein paar Jahrzehnten noch üblich war), wäre ausreichend mit Vitamin B12 versorgt, denn Vitamin B12 wird durch Bakterien im Darm gebildet und ist somit nicht nur in tierischen Produkten vorhanden.

ALLE essentiellen Nährstoffe, welche in tierischen Produkten vorhanden sind sind auch in Pflanzen vorhanden. Tiere "zaubern" diese Nährstoffe ja nicht einfach herbei, sondern haben sie irgendwann einmal aufgenommen. Entweder man isst die Pflanze direkt, isst das Lebewesen, welches die Pflanzen gegessen hat oder isst das Lebewesen welches das Lebewesen gefressen hat, welches Pflanzen gegessen hat. Es kommt im Endeffekt auf das Gleiche raus: Pflanzen (und Wasser) sind die Grundlage allen Lebens auf diesem Planeten und nicht nur die Beilage..

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10.02.2016, 16:05 Uhr
Und was hälst du von Dr. Weingarten?

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10.02.2016, 16:09 Uhr
Hallo Bettina,



ich habe leider keine Ahnung wer oder was Dr. Weingarten ist.

Wenn du eine kurze Erläuterung nachreichen könntest, werde ich dazu Stellung beziehen, nachdem ich mich gründlich informiert habe

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10.02.2016, 16:49 Uhr
Sorry, war ein Tipp Fehler drin.
Schau mal unter wwwdocweingart.de

Danke dir!

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10.02.2016, 18:28 Uhr
Ich nehme Vitamin B 12 Tabletten.
Allerdings bin ich da kein Fan von.
Viele sind aber auch mit ihrer B 12-Zahnpasta glücklich.

Liebe Grüße

Caro

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11.02.2016, 08:34 Uhr
Wir steigen demnächst von Tabletten auf ein B12 Spray um, da B12 am besten über den intrinsischen Faktor (die Mundschleimhaut) aufgenommen werden kann

Ein nettes Bild, das ich heute bzgl. B12-Mangel Argument der Omnivoren gefunden habe (endlich mal in einer öffentlichen Gruppe ):

Am beten den Text markieren, der Link wird auseinander gezupft

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12.02.2016, 13:03 Uhr
Hey
ist der intrinsiche Faktor auch im Mund zuhause?
Ich nehm B12 Lutschtabletten von Bjökovit. Die machen rein vegane Nahrungsergänzungsprodukte.
LG
FLO

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12.02.2016, 13:41 Uhr
Hallo Flo,



ein kleines Wörtchen hat sich in der Klammer davon geschlichen: "und"


Korrekt sollte es heißen:
"am besten über den intrinsischen Faktor (und die Mundschleimhaut) aufgenommen werden kann "

Natürlich ist der IF nicht im Mund vorhanden, sonder wird erst von den Magendrüsen abgesondert.
Über die Mundschleimhaut wird (zusätzlich und unabhängig) zum IF ein Teil des B12 aufgenommen.

Ein wirklich guter Nebeneffekt der oralen Aufnahme ist übrigens:
Schon im Speichel sind die R-Binder-Proteine Transcobalamin I und III vorhanden und können somit bereits im Mund damit beginnen das Cobalamin des B12-Sprays zu binden.

Im Magen werden dann Cobalaminkomplexe durch Ansäuerung und Proteolyse mittels Pepsin freigesetzt und ebenfalls gebunden, sodass im Zwölffingerdarm dann sowohl das im Mundraum gebundene Cobalamin, als auch das im Magen gebundene Cobalamin erneut aufgespalten und durch den IF gebunden werden kann, um später aufgenommen zu werden

Für den IF spielt die Aufnahme über den Mund praktisch keine Rolle. Die orale Bindung an die R-Binder-Proteine hilft aber bereits frühzeitig für die spätere passive Diffusion im Zwölffingerdarm, welche eine vom IF unabhängige, wenn auch ebenso beschränkte, Aufnahmemöglichkeit bietet

Grüße,
Falk

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14.02.2016, 20:02 Uhr

Dass Tiere auch mit B12 Tabletten gefüttert werden, habe ich noch nicht gehört/gelesen. Hast du da mal einen (oder mehrere) Link(s)? Das würde mir bei zukünftigen Diskussionen (auf die ich eigentlich keine Lust habe ) sehr weiterhelfen.

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