...in jeder Beziehung.
Ich habe dieses Forum gefunden und mich gleich angemeldet.
Ich bin eigentlich weder Vegetarier noch Veganer...
Da ich leider sehr viele Krankheitsbilder habe, bin ich Anfang des Jahres zu einer Ärztin,die auch Naturheilpraktikerin ist.
Ihr Ergebnis von Untersuchungen.....Ernährung komplett umstellen.
Kein tierisches Eiweiß ( ab und an mal Hühnchen sei erlaubt,aber nur ganz wenig),also auch kein Quark, Joghurt usw. - gerade wo ich so gerne Käse esse...
Dazu kommt aber noch ,kein Brot,keine Brötchen,also glutenfrei.
Ich war erstmal geplättet,da bleibt ja nicht mehr soviel.Sie sagte nur,sie müssen nicht,es ist ihre Entscheidung,aber sie sollten es....
Auch mein Mann meinte erschrocken,was sollst du dann immer essen.
Ich habe erst gemeint,ich werde es so nach und nach versuchen das umzusetzen
Ich habe mich dann an den PC gesetzt und nach Alternativen gesucht,vor allem im Brotbereich.
Da gibt es ja viele Alternativen, auch beim Backen.
Ich gebe zu,einiges war mir völlig unbekannt,wie Amaranth und Quinoa...
Da ich weit weg von Biomarkt und so wohne,habe ich einiges im Internet bestellt und bin nun am Probieren.
Nun nach einigen Wochen kann ich sagen dass der Umstieg doch relativ schnell ging,ich habe nur paar Sachen,die noch da waren,und nur für mich waren , gegessen.
Im Rahmen meiner unendlichen Recherchen bin ich nun auf dieses Forum gestoßen.
ich hoffe,ich darf trotzdem rein,auch wenn ich noch nicht direkt vegan bin
VG Johanna
