Zitat Kris:
Wir waren am Freitag zum ersten Mal vegan einkaufen. Meine Frau hat sogar richtig mitgemacht und selbst Zutaten für ein veganes Rezept eingekauft.
Das klingt richtig gut. Find ich klasse, dass deine Frau dich so unterstützt
Zitat Kris:
Beim Lidl gab es leider keine Produkte von Beyond und die restliche vegane Auswahl war mager. Kaufland hatte dafür ein reichliches Angebot. Nur Seidentofu habe ich auch dort vermisst.
Seidentofu gibts bei uns im Tegut oder im Bioladen. Auch das Sortiment an veganen Aufstrichen, z.B. von Zwergenwiese ist dort schön groß. Wir haben uns da eine Weile durchprobiert, bis wir die leckersten für uns herausgefunden haben.
Zitat Kris:
Der Einkauf war durch die vielen Bio-Produkte und hochwertigeren Zutaten naturgemäß teurer als ein konventioneller Einkaufswagen. Für 3 Gerichte, 2 Desserts und einige Kleinigkeiten für Zwischendurch waren das um die 80 €. Allerdings sind auch Grundzutaten wie Öle und Gewürze dabei gewesen.
Ja, Bio-Produkte schlagen sich im Preis schon durch, aber ich finde, dass sie, gerade bei Obst und Gemüse, einfach schmackhafter sind, und ich liebe das Gefühl, ein Produkt ohne Pestizide zu mir zu nehmen.
Zitat Kris:
Teil des Einkaufs waren pflanzliche Milchsorten und wir haben zum ersten Mal Hafermilch (Wasser, 10 % Hafer, Sonnenblumenöl und Salz) probiert. Sie hat gleich die Nase gerümpft, aber ich fand den Drink gar nicht schlecht und zum Müsli gefällt mir der leichte Eigengeschmack des Hafers fast besser als Kuhmilch. Dafür will sie es in ihrem Kaffee versuchen. Ich bin gespannt.
Bei Hafermilch lohnt es sich auch, verschiedene Sorten durchzuprobieren, bis man die findet, die einem am besten schmeckt. Wir sind letztendlich an der mit Calcium von Provamel hängengeblieben, die ich auch im Kaffee sehr lecker finde. Andere Sorten, die mir gut schmecken, sind die Rewe bio und die von Natumi.
Noch viel Spaß beim ausprobieren und experimentieren
Liebe Grüße
Julen
