Hallo Aroniabeere,
Zitat Aroniabeere:
Warst du auch schon mal länger im Ausland?
Leider noch nicht
Aber für den zweifachen Kulturschock (einmal bei Abreise und dann wieder bei Ankunft, wenn das alt vertraute völlig abwegig erscheint) durfte ich bereits mit der sehr interessanten japanischen Kultur spüren
Zitat Aroniabeere:
Ich war in Chicago und es war eine wundervolle Zeit!
Das hört sich wirklich toll an!
Es ist immer wieder erfreulich, wenn man mitbekommt, dass sich auch in anderen Kulturkreisen etwas bewegt
Zitat Aroniabeere:
Meine konkrete Frage wäre zurzeit zum Beispiel, wie man auf genug Proteine kommt?
Hier bin ich evtl. der falsche Gesprächspartner, da ich wohl doch eine etwas "extreme" Überzeugung habe, aber ich versuch es mal
kurz zusammen zu fassen:
MMn. braucht man sich, wenn man gesund ist und keine Störung der Proteinresorption vorliegt, wenig bis keine Gedanken um die Proteinaufnahme machen.
Etliche Mediziner (vor allem amerikanische, z.B. Dr. McDougall und Dr. Greger) haben festgestellt, dass selbst vergleichsweise geringe Aufnahmemengen Protein (um die 10% der täglichen Gesamtkalorien) auch über längere Zeit zu keinem Proteinmangel führen.
In der Tat ist ein Proteinmangel äußerst selten und tritt idR. nur unter 2 Bedingungen auf:
1. Aufgrund genetischer Prädispositionen
2. Im Zuge allgemeiner Nahrungsknappheit
Dies wird u.a. dadurch unterstützt, dass reife menschliche Muttermilch ebenfalls nur einen Anteil von 6,4% Protein (der ges. Kalorien) bereit stellt - und dies während der größten prozentualen Wachstumsphase des menschlichen Körpers
Im Einzelfall bin ich mit einem Anteil von durchschnittlich ca. 8% - 15% Protein (der ges. Kalorien) seit ca. 1,5 Jahren in der Lage meine Muskelmasse nicht nur zu halten, sondern sogar aufzubauen
- hier scheint der Trainingsreiz wichtiger als die prozentuale Proteinversorgung, bzw. Versorgung nach kg Körpergewicht.
(Zumindest wenn man nicht das Ziel hat möglichst viel sichtbare Muskelmasse aufzubauen, wie z.B. Bodybuilder)
Dies decke ich z.B. bei 1.800 kcal Bedarf bereits mit 200g Kichererbsen (rohgewicht) am Tag ab
Da aber faktisch jedes pflanzliche Nahrungsmittel Protein enthält macht hier eher die Summer aller täglich verzehrten Lebensmittel die Menge
Zitat Aroniabeere:Nicht ganz, bin Psychologin, interessiere mich aber sehr für diese Themen und beschäftige mich gerne freiwillig damit
Dann freue ich mich schon sehr auf deine zukünftigen Beiträge
Zitat Konfuzius (551 - 479 v. Chr.):
Wer lernt und nicht denkt, ist verloren!
Wer denkt und nicht lernt, ist in großer Gefahr.
Liebe Grüße,
Falk