Themen-Startervegetarisch6 PostsweiblichLevel 1
Viele Grüße aus der Region Hannover29.12.2019Hallo zusammen,
ich komme aus der Region Hannover und lebe seit zwei Jahren bereits fleischlos und würde mich gerne vegan ernähren. Auf Fleisch zu verzichten ist mir überhaupt nicht schwer gefallen, da ich ohnehin wenig gegessen habe. Der Verzicht auf Milchprodukte ist für mich schon schwieriger. Vor allem weil mir noch ein Repertoire fehlt, auf das ich alternativ zurückgreifen kann. Vielleicht ging oder geht es jemandem ähnlich wie mir und wir können uns darüber austauschen. Ich würde mich freuen.
Viele liebe Grüße
Themen-Startervegetarisch6 PostsweiblichLevel 1
29.12.2019Hallo Metta 🤗,
ich habe einen regionalen Bioladen und alle benannten Läden hier im Ort.
Mit der Ernährungsumstellung würde ich gerne insgesamt gesünder leben wollen und irgendwie ist mein Eindruck mit den sogenannten Ersatzprodukten zwar vegan zu kaufen, aber häufig sind auch eine Menge Zusatzstoffe drin. Ich würde gerne auf so viele „ungesunde“ Dinge wie möglich verzichten wollen.
Die Milch habe ich schon getestet und ins Sortiment übernommen. Schwierig finde ich z.B. Alternativen für Käse auf Aufläufen oder auf Brot. Ich kaufe oft die Brotaufstriche oder Hummus. Die finde ich auch lecker, aber Käse fehlt mir dann doch irgendwie. 😕 Oder ich muss mich länger dran gewöhnen!?
Kann man mit einer veganen Alternative zu Milch eigentlich Milchschaum machen?
Liebe Grüße
vegan4.684 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
29.12.2019Die spezielle Barista Milch von Allos oder die Barista Milch von dm eignen sich gut zum Schäumen.
Themen-Startervegetarisch6 PostsweiblichLevel 1
30.12.2019Vielen Dank für eure tollen Tipps. Ich habe mich heute mal mit Käseersatzprodukten zum Testen eingedeckt.
Und es beruhigt mich doch sehr, dass ich nicht alleine bin, mit meiner Käseliebhaberei. Aber vielleicht finde ich ja bald neue Lieblingsspeisen.
Es ist schön, hier so praktische Tipps zu bekommen! Vielen Dank dafür!
30.12.2019Hallo Snowflakes,
herzlich willkommen hier. Ich bin auch ein riesiger Käsefan, aber das hat inzwischen schon ein bisschen abgenommen. Es wird also besser.
Ich habe heute Feta-Ersatz von Violife probiert, absolut lecker!
Morgen leg ich die Simply V Genießerscheiben ins Raclette. Mal sehen, wie das wird.
Es hilft mir tatsächlich auch, mir vor Augen zu führen warum ich keinen echten Käse mehr essen will.