Manchmal testen wir Produkte, und entscheiden uns gegen einen offiziellen Produkttest. Wir wollen möglichst nur Produkte vorstellen, die wir auch (zumindest grundsätzlich) empfehlen können.
Trotzdem ist es schade, wenn die Arbeit "umsonst" war - und gerade aus schlechten Erfahrungen lernt man bekanntermaßen am besten.
Penny hat ja eine Menge neuer veganer Produkte im Sortiment ("Food for Future"). Darunter auch ein Bio-Ei-Ersatz Typ Rührei. Und den haben Anna und ich mal probiert.
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Den Ei-Ersatz haben wir bei der Trockenware gefunden. Es handelt sich um ein kleines Plastikfläschchen, das ca. zu einem Viertel mit einem gelblichen Pulver gefüllt ist. Basierend auf Kichererbsen. Ansonsten sehr viel Luft.
Wir sind zur Zeit auf der Anuga in Köln und daher in einer Ferienwohnung untergebracht. Daher die Bilder ohne Fotobox
Anna hat die Mischung nach Anleitung zubereitet: Wasser dazu, geschüttelt und in eine heiße Pfanne gegeben. Dann ein paar Minuten angebrutzelt.
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Beim Wenden hing alles an. Lag vielleicht auch an der unbeschichteten Pfanne - aber einen Hinweis, dass es nur in einer beschichteten Pfanne zubereitet werden soll, haben wir nicht gesehen.
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Am Ende hatten wir eine Art unförmigen Kloß, der leider weder von Konsistenz noch von Geschmack an Ei erinnerte. Letzteres fand ich umso trauriger, da es ja eine sehr einfache und überzeugende Möglichkeit gibt, den Geschmack von Ei in veganem Rührei nachzuahmen: Kala Namak.
https://www.vegpool.de/magazin/kala-namak-warenkunde.html
Davon ist in der Zutatenliste jedoch keine Spur.
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Auch wenn Penny viele spannende vegane Produkte im Sortiment hat (wir haben ja auch schon einige probiert), ist dieses hier ein Fehlgriff. Kann ich nicht empfehlen.
Der Preis von 1,69 Euro für 47 Gramm Pulver im überdimensionierten Fläschchen entspricht einem Kilopreis von ca. 35,96 pro Kilo. Da hätte ich mehr erwartet.
Habt ihr den Ei-Ersatz von Penny mal probiert? Haben euch die Ergebnisse mehr überzeugt?
Lasst's uns wissen!
Wie gefällt euch das? Wollt ihr auch von Produkten erfahren, die wir nicht empfehlen können - so wie hier?
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Ich finde es toll, dass ihr Produkte testet und uns eure Erfahrungen mitteilt. Auch dann wenn sie so nicht optimal schmecken. Danke dafür.
