Humus

Erstellt 15.08.2017, 09:36 Uhr, von Agil123. Kategorie: Vegan kochen & backen. 17 Antworten.

Humus
15.08.2017, 09:36 Uhr
Hey

Hat jemand von euch vielleicht leckere Humus Rezepte? Er schmeckt ja so, auch den, den ich selber mache. Aber ich wollte mal fragen ob Ihr noch Versionen habt zum verbessern.

Vielen Dank

Agil
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15.08.2017, 11:01 Uhr
Ich mache meinen Hummus bisher immer recht "klassisch" mit Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel, Knoblauch. . .

Versionen gibt es hunderte. Für viele ist Hummus nur ein Grundrezept und je nach Lust und Laune wird dann gewürzt. Ob mit Kräutern, Paprika, Chili, Curry, getrockneten Tomaten oder Basilikum - probieren kann man in alle Richtungen. Was einem dann tatsächlich schmeckt, muss jeder für sich rausfinden :-)

Bei meinem nächsten Hummus wollte ich aber auch mal was verändern. Ich probiere dann wohl mal eine Curry-Variante :D
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15.08.2017, 11:03 Uhr
Klingt sehr gut. Probiere ich dann auch mal. Vielen Dank für deine Hilfe

Gruß Agil
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15.08.2017, 20:02 Uhr
Du kannst auch mal nach veganer Teewurst googlen, oder vegane Leberwurst (ist allerdings mit Kidnaybohnen). Ich püriere auch manchmal eingelegte Paprika mit drunter - extrem lecker :thumbup:
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15.08.2017, 21:39 Uhr
Hallo Agil,

ich mache ihn mit Kichererbsen, Tahin, etwas Olivenöl, etwas Zitronensaft, frischem Koriander und Knoblauch. Manchmal nehme ich auch noch frischen, scharfen Paprika, so ähnlich wie Chili, je nach dem, welchen ich gerade habe.

LG
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16.08.2017, 09:21 Uhr
Uuuhh, danke Ihr lieben. Das klingt alles so gut, ich schreibe mir die Dinge in mein Rezeptheft und probiere es aus.

Gruß Agil
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28.08.2017, 22:47 Uhr
Mit Koriander :thumbup:
2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Koriander
4 EL Haselnusskerne
4 EL Pinienkerne
Saft von 1 Zitrone
4 EL Haselnussöl
Salz
Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Sesamsaat
2 EL Olivenöl
4 Scheiben Toastbrot
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29.08.2017, 09:26 Uhr
Dankeschön wollte heute neuen machen das Rezept passt gut.

Gruß Agil
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07.09.2017, 15:36 Uhr
Also die humus rezepte sind der hammer. mache mir ständig ladungen ess am tag min. eine schüssel mit was zum dippen dazu. #sucht :D

liebe grüße agil
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07.09.2017, 20:48 Uhr
Schön das es dir schmeckt :thumbup: ,
man braucht echt nichts vermissen :happy:
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