Knusprige panierte Blumenkohlnuggets

08.01.2020, 17:12 Uhr
Wenn ich die Sellerieschnitzel in der Pfanne brate, koche ich die Scheiben vorher 8-10 Minuten vor, dann ist das Ganze zwar angegart, aber noch nicht gar.

Fürs Backen im Backofen nehme ich rohe Selleriescheiben.

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08.01.2020, 17:47 Uhr
Wir schneiden die Scheiben ca. 1 cm dick, panieren sie und braten sie, kochen sie vorher nicht. Blumenkohlnuggets kommen ebenfalls roh in den Backofen.

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09.01.2020, 06:42 Uhr
Du kannst ja alles auch roh essen. Von daher ist es nicht schädlich. Du hast nur eine andere Konsistenz wenn du sie vorher kochst.

Ich hab den Blumennkohl auch roh in den Ofen. Der wird in den 35 Minuten locker gar. Wie gesagt, aussen herlich knusprig und innen nicht allzu weich aber schon gut durch.

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17.02.2020, 10:53 Uhr
Danke für das Rezept!
Ich muss mir zuerst noch einen Ofen kaufen, aber das Rezept schreibe ich mir gleich auf!

Panierter Blumenkohl, panierte Pilze, war in Ungarn immer meine Lieblingspeise als Beilage.
Weckt Erinnerungen!
und dazu noch verschiedene Variationen auszuprobieren: lecker!

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17.02.2020, 11:14 Uhr
Panierte Pilze würde ich auch gerne mal machen. Ich weiß aber nicht ob ich mein Rezept dafür hernehmen könnte weil die doch so viel an Wasser verlieren...


Hat das schon mal jemand gemacht? Kann man die einfach wie den Blumenkohl panieren und in den Ofen stecken?!

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17.08.2020, 11:07 Uhr
Das liest sich ja alles sehr lecker hier ...Sellerie- Schnitzel mag ich auch gerne.

LG

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18.10.2020, 19:17 Uhr
Mh vielen Dank für dieses Rezept! Das tönt ja lecker!


Und ich denke das kann man sicher auch noch mit anderen Gemüsesorten ausprobieren.


Als Gewürze könnten vielleicht Curry und Kurkuma noch passen. Oder Muskatnuss!

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