Luftgetrockneter Gouda von Miyoko Schinner

hallo zusammen. ich bin neu hier und auf der suche nach oben genanntem rezept. ich habe es zwar auf einer seite gefunden, aber leider so unvollständig, dass ich es nicht nachmachen kann.
ich wollte speziell diesen (in der herstellung einfachen) käse mal vorab ausprobieren, bevor ich mich entscheide, das buch zu kaufen.
hat vielleicht jemand von euch das buch und das entsprechende rezept, dass ich es einmal komplett hätte? das wäre echt super und danke vorab...


lg

Hallo Taste,

ich habe das Buch zu hause liegen.

Für das Rezept benötigst du (zumindest meiner Erinnerung zufolge) ein anderes "Grundrezept" aus ihrem Buch.

Ich kann dir beide zukommen lassen, wenn du mir eine E-Mail zukommen lässt (Nefasu@web.de) auf die ich antworten kann, damit hier keine Urheberrechtsverletzungen stattfinden.
Ich bin jedoch frühestens Samstag Abend / Nacht zu hause um nachzuschlagen.

PNs sind meines Wissens noch nicht für dich freigeschaltet

Grüße,
Falk

das ist super lieb von dir!

meine email adresse ist:

hexe243@web.de

danke!

Hallo Taste,

leider hatte ich bisher noch keine Gelegenheit die betreffenden Seiten in einem Copyshop einzuscannen

Da ich diese Woche kaum zu hause bin, wird meine bessere Hälfte das übernehmen und dir bis ca. Mittwoch zukommen lassen

Ich hoffe du hast noch Hunger auf den Gouda

Grüße,
Falk

Darf man mal fragen, um welches Buch es sich handelt? der Threadtitel macht Appetit

Hi taste,
du hast post,
ich habe dir das rezept (allerdings in englisch) geschickt.

Vielen Dank für Eure Hilfe! Habe das Rezept mittlerweile (auf deutsch) bekommen
Werde es auf jeden Fall mal ausprobieren, wenn ich die Zeit dazu habe und berichten.