Butterreinfett in Schokolade

Hallo ins Forum, meine erste fast vegane Woche ist rum und ich bin über Butterreinfett in der Zartbitter-Schokolade gestolpert!!! Wofür braucht man das? Oder anders gefragt: seid Ihr auch über solche versteckten Zutaten gestolpert? Man denkt, das Lebensmittel ist vegan... Und denkste .., Euch allen einen wunderschönen Sonntag ☀️☀️☀️

Morgen Rosenbiene !

Davon habe ich noch nie etwas gehoert.

Ich esse keine Schokolade und Suessigkeiten.

Befindet sich Butterreinfett auch in anderen Lebensmitteln?

Meine Guete ist das Wetter vielleicht trueb.
Ich glaube ich mache einen Betttag draus.

Gruesse

Kleeblatt

Hallo,
butterreinfett ist in vielen schokoprodukten enthalten. Manche Hersteller sagen das butterreinfett dafür sorgt dass die Schokolade schön glänzt. Aber es gibt auch vegane Schokolade ohne Butterreinfett die glänzt. Keine Ahnung warum Hersteller das tun... Betrifft ja nicht nur Veganer sondern auch Allergiker.
Probier doch mal vegane Sorten wie
Ritter Sport halbbitter
Ritter Sport Marzipan
Rapunzel Nirvana Noir (bio)
iChok vegane Sorten (weiß, cookies, nougat-crunch oder ähnlich, siehe anderer Thread)
Bestimmt gibts hier noch weitere Vorschläge!

Herzlichen Glückwunsch zur ersten vegaben Woche
Hats sonst alles gut geklappt? Hat das Essen geschmeckt und wie hat dein Umfeld reagiert?

Viele Grüße
Kilian

Hallo Kilian, danke für die Schoko-Tipps. Ich denke ich finde mich schon recht gut in der "Neuen Welt " zurecht. Ich habe mir aus der Bücherei ein paar Sach-und Kochbücher ausgeliehen, um noch besser in das Thema hineinzufinden. Und das Forum ist toll

Habe die Schoki von frankonia bio vegan gekauft..

Zutaten u.a, Kakaobuttet, ist doch nicht tierisch? Oder verwechsle ich da etwas?

Rossie, rossie hat wieder mal keine Ahnung.

LG rossie und Benni

Hallo Rossie,

Kakaobutter ist vegan - es ist das Fett aus Kakaobohnen.

Übrigens unterstützt die Suche von Vegpool.de auch Zutatenbezeichnungen und gibt entsprechende kurze Infos aus. Wenn Ihr oben im Suchfeld z.B. "Butterreinfett" eingebt, erscheint im Ergebnis eine kurze Info, was Butterreinfett ist. Auch bei Kakaobutter funktioniert das

Zu Butterreinfett gibt es übrigens auch einen Artikel auf Vegpool:
https://www.vegpool.de/wissen/butterreinfett.html

Viele Grüße

Kilian

Danke Kilian.

Zutatenscheck ist mir dann auch wieder eingefallen .

Schokolade schmeckt gut und jetzt ohne Butter noch besser! Hmmm

Rossie