Camembert

15.01.2022


Ja,das kann natürlich bei Naturprodukten auch immer mal passieren: Überlagert, falsch gelagert (Temperatur), schon mal versehentlich im Einkaufskorb gelandet, mitgeno.men und wieder einsortiert, schlechte Charge von der Produktion (meist ist bei kleinen Firmen das größte Problem gerade, die immer gleiche Qualität abzuliefern, da das extrem kostenintensiv ist).
Bitte probiert mindestens zwei mal in größerem zeitlichem (3 Monate) Abstand, und wenn Ihr ganz dolle lieb sein wollt, teilt Eure Enttäuschung nicht nur mit uns im Forum, sondern vor allem den Herstellern mit, die in der Regel nicht ahnen, dass mit ihrem Produkt etwas nicht in Ordnung ist.

Wenn alles in Ordnung ist, jedoch einfach nicht meinen Geschmack trifft, kann das auch eine hilfreiche Info für den Hersteller sein, die ja in aller Regel an der Zufriedenheit ihrer Kunden interessiert sind.

---

antworten | zitieren | teilen

17.01.2022
Also mittlerweile habe ich einen (noch teureren) Dr Mannahs auf Cashewbasis gefunden. Musste nun auch gekauft werden, natürlich nur aus reinem Forschungsinteresse.
Ich bin echt begeistert. Klar ist das Geschmackssache, aber ich finde, das ist einfach nicht nur eine versuchte Kopie eines Käses, sondern das IST Käse. Die Herstellung ist doch wirklich wie bei Milch. Und da nimmt man ja auch mal Kuh-, mal Ziegenmilch. Hier also Cashewkerne.
Toll! Also definitiv werde ich mich mittelfristig an die Produktion wagen und dann berichten.

---

antworten | zitieren | teilen

26.01.2022
Ich habe den von Dr. Mannahs heute probiert und muss leider sagen, dass das der widerlichste vegane Käse war, den ich je versucht habe. 6€ für nichts und obwohl ich ein übler Gegner von Lebensmittelverschwendung bin habe ich das Ding in den Biomüll entsorgt. Dann einfach ohne Camembert ...

---

antworten | zitieren | teilen

27.01.2022

schade, dass er dir nicht schmeckt... geschmäcker, auch die von veganern, sind eben sehr verschieden.
wir haben dr. mannahs "happy white" fast regelmässig im kühlschrank, mögen ihn, und ich hab kürzlich dazu kirschmarmelade getan, und ich fand es mega lecker....

---

antworten | zitieren | teilen