Unser erstes, veganes Weihnachten...

Liebe Christine,

bei meiner Familie sieht es mit dem Fertigkram genauso aus wie mit deinen Jungs.
Raclette gab es schon zu Weihnachten.
Heute Abend kriegen wir ja Besuch und da hat meine Mum Gyros gemacht und dazu gibts Reis.
Auf meine Nachfrage hat sie mir versprochen den Reis unbehandelt zu lassen also die Butter wegzulassen.
Darüber habe ich mich wahnsinnig gefreut.
Dann mache mir heute Abend noch eine leckere Gemüsepfanne und bin rundherum glücklich.
Als ich gesehen habe wieviel Fleisch sie zubereitet hat, da habe ich fast einen Herzinfarkt gekriegt.
Hoffentlich verbringst du mit deiner Familie einen schönen Abend und ihr lasst es euch gut gehen.

Ganz liebe Grüße

Caro

Solche Feste sind meist schwierig. Mein Mann und meine Tochter gehen heute zu Freunden feiern und es gibt Raclette. Da ich Nachtdienst habe ,werde ich essenstechnisch keine Probleme haben. Ich habe mir Falafel und einen Bulbursalat gemacht. Das wird ein Fest.

Muss noch schnell was korrigieren:
Mit "den Omnis" meine ich diesem Fall zwar durchaus meine Männer, aber hautpsächlich meine Eltern. Die meckern ständig am veganen Essen rum, da hab ich diesmal gar nicht lange gefragt und einfach das Fertigzeugs gekauft. Ende... nicht, dass sie am Ende noch feststellen müssen, dass ein Hauch von Tod und Verderben in den Soßen fehlt.

Ich fühle mit dir.
Berichte dann mal wie es gelaufen ist.

Liebe Grüße

Caro

Hallo,

so jetzt hatten wir auch unser verspätetes "Silvester"raclette. und es war sehr lecker und sehr vegan (zumindest für Töchterchen und mich).
Danke an Jonna für das Rezept Cashew-Creme, die hat wirklich sehr gut geschmeckt und Käse vermisst man kaum. (son bisschen schon aber das ist sicher Gewöhnungssache).
Sogar unser Wein war vegan, gibt es jetzt bei Edeka und wir haben den Rotwein probiert.

lg Aubergina

@Aubergina: Freut mich, dass euch die Cashew Creme geschmeckt hat.

Viele Grüße
Jonna