Vegan in der Türkei einkaufen

Erstellt 04.03.2016, von Selayn. Kategorie: Allgemein vegan. 4 Antworten.

Vegan in der Türkei einkaufen
04.03.2016
Hallo zusammen!

In den Sommerferien bin ich mit meiner Familie in der Türkei. Wir haben dort ein kleines Häuschen und versorgen uns selbst.
Ich wollte fragen, ob jemand türkische Lebensmittel kennt, die vegan sind? Oder eine Liste kennt, mit allen tierischen Inhaltsstoffen, damit ich sie übersetzten kann?

Ich weiß, ist noch eine Weile hin, aber ich bin gerne vorbereitet :happy:

LG Selayn
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04.03.2016
Hallo Selayn,

Paprika, Gurke, Zucchini, Avocado, usw. :lol:
Ich glaube du weißt, worauf ich hinaus will :D

Als Grundnahrungsmittel sind, Reis, Vollkornmehl, Kartoffeln, etc. eigentlich fast überall zu kaufen ^^
Wenn ihr selber und frisch kocht dürfte das alles kein Problem sein :)

Gerade in der Türkei werdet ihr viele Gelegenheiten haben frische und vor allem auch außergewöhnliche Gemüse- und Obstsorten zu kaufen.

Grüße,
Falk
1x bearbeitet

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05.03.2016
Hi Selayn. An der Westküste,die Gegend um Izmir,wird viel mit Gemüse und Olivenöl gekocht. Ansonsten ist die türkische sehr Fleisch,Käse und Joghurt lastig. Was immer gut ist sind gefüllte Paprika(Dolma),gefüllte Weinblätter(Sarma)-aber frag immer vorsichtshalber nach,ob kein Hachfleisch in der Füllung ist!-Bulgur(Kısır),Auberginensalat(Patlıcan ezmesi),gegerilltes Gemüse mit einer fruchtigen Tomatensoße. Sehr fein ist der türkische Reis,aber enthält oft Butter. Als Vorspeise empfehle ich noch ein Hummus ähnlichen Bohnenpüree(Piyaz). Aufpassen muss du immer bei Teigwaren(Börek),da ist oft schon im Teig Butter,Ei und Milch enthalten.
Vlg. Meltem
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05.03.2016
Zitat Meltem:Hi Selayn. An der Westküste,die Gegend um Izmir,wird viel mit Gemüse und Olivenöl gekocht.



Danke Meltem! Gut zu wissen, dass in der Gegend um Izmir so mit viel Gemüse gekocht wird, ich komme nämlich aus der Gegend XD

LG Selayn

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05.03.2016
Schön! Ich komm aus Izmir direkt! :happy:
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