Vegane Leibgerichte

Hallo Rübezahl,
mensch, das sind doch gute Tipps!
Du bist auch fleißig und viel am Kochen, oder?
Viele Grüße ins Riesengebirge
Kilian

Ui. Ich esse gern und viel, da gibt es dann natürlich auch viel was ich gern esse. ^^

Meine Leibgerichte wären dabei wohl diese:

- Pizza mit veganer Salami oder Chorizo, Paprika und Zwiebeln
- Spaghetti Sojabolognese
- Burger
- Burger
- und äh? Burger

Die Pizza schön knusprig mit ner richtigen Tomatensoße.

Die Bolognese mit Sojagranulat, dieses angebraten und gut gewürzt, dazu noch Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Darüber eine mit passierten Tomaten erweiterte Zwiebel-Mehlschwitze. Das schön in der Pfanne kochen lassen.
Die Spaghetti am besten Vollkorn oder Dinkel-Vollkorn.
LECKA ^^

Und ansonsten liebe ich Burger.
Patty/Frikadelle egal ob aus Lupinen, Granulat, Sojaschnitzeln, Räuchertofu, egal. Meistens mache ich sie selbst. Manchmal hole ich mir fertige.
Dazu knusprige Brötchen. Nicht diese weichen Zuckerbrötchen wie sie sonst genommen werden.
Dazu noch viel Gemüse und eine selbstgemachte Soße.
Besser gehts nicht.
Letzt z. B. Pustza-Schnitzel-Burger gemacht.
Brötchen belegt mit drei kleinen, mit Paprika und Tomate marinierten und panierten, Sojaschnitzeln, einer Soße (aus der Marinade), Pustzasalat, Zwiebeln und Paprikasteifen drüber.
Köstlich. ^^

Kann ich sehr empfehlen.

Hallo,

hab hier ein neues, echt leckeres Gericht:

Spaghetti al dente kochen.

Zwiebel dünn schneiden und in Öl glasig dünsten, mit etwas Salz. Räuchertofu Mediterran von "Lord of Tofu" in kleine Stücke schneiden und dazu geben. Ordentlich Petersilie dazu (mindestens ein halber Bund oder entsprechende Menge aus dem Gefrierfach). Schwarze Oliven vierteln und dazu geben. Viel Olivenöl darüber. Mit Spaghetti und Hefeflocken servieren.

hmmm!

Viele Grüße

Kilian