29.12.2018Hallo Aleks,
meinen Google-Recherchen nach enthalten Hülsenfrüchte Albumin, besonders Hanf hat wohl eine namhafte Menge.
Als Einstieg für ausgewogene Eiweißprofile habe ich mich immer an der Formel a grain, a green and a bean orientiert, vielleicht hilft dir das auch weiter? Einfach mal googlen...
Liebe Grüße und herzlich Willkommen!