Die Sache mit dem Kaffee und Nährstoffaufnahme

Huhu, vllt kann mir ja hier jemand helfen, bei google wurde ich nicht fündig . Ich trinke gerne morgens Kaffee (mit Koffein, nicht unbedingt als putsch-Mittel, sondern ich mag den Geschmack). Habe jetzt öfter gelesen, dass die Aufnahme vom Kaffee zeitgleich mit Lebensmittel eine gewisse Nähstoffaufnahme hemmt. Teilweise nehme ich das mit 30 Minuten Abstand voneinander ein, aber auch da spalten sich die Meinungen, in das ausreicht. Gilt es auch für koffeinfreien Kaffee, also die Hemmung der Nährstoffe? Vllt kann mich da einer Mal aufklären. Dankeschön

Hallo Meru, nein das gilt nicht für koffeinfreien Kaffee.

Ja, Koffein hemmt die Calciumaufnahme. Das finde ich beim Frühstück auch doof

Man soll eh weniger Kaffee trinken, Smaragdgrün hat da kürzlich einen interessanten Link gepostet in
https://www.vegpool.de/forum/vegpool/butter-vegan-ersetzen-1.html#newest_post
Also schadet es nicht, auf Kräutertee umzusteigen, schmeckt ziemlich gut!

Viel trinke ich auch nicht aber morgens ne Tasse ist ganz nett. Aber Wenn's koffenfrei weniger Problematisch ist, kann ich es Mal damit versuchen

Hallo,
neben dem Koffein sind es allerdings auch noch die Gerbstoffe, die die Aufnahme von Nährstoffen (Eisen z.B.) hemmen können. Die sind leider auch in koffeinfreiem Kaffee enthalten.
Viele Grüße,
akosua

Wenn´s warm sein soll - wie wär´s mit Kakao?

Nee, danke lieber Matthias, leider schmeckt Kakao so Null nach Kaffee

Dann könnte vielleicht Getreidekaffee eine gute Alternative sein: https://utopia.de/ratgeber/9-regionale-kaffee-alternativen-kaffee-ersatz-aus-getreide-loewenzahn-oder-eicheln/

Oh, Alternativen klingen sehr interessant! Dafür wäre ich offen! Hat jemand damit Erfahrungen ?