20.03.2018Hallo Fabi,
ich hab letztens meinen Jodstatus prüfen lassen und obwohl ich nur jodiertes Speisesalz verwende und seit zwei Jahren vegan lebe, war der absolut im Normbereich.
Bei Jod sollte man mit der Dosierung aufpassen, zu viel ist nicht gut. Einige Algen haben unglaublich hohe Jodmengen, da muss man genau hinschauen. Algen sind allerdings das Produkt der Wahl, oft reichen wenige Gramm, um den Jodbedarf zu decken.
Wenn du dir unsicher bist, würde ich ein Blutbild + Jodausscheidung über den Urin messen lassen.
Viele Mangel können zu Müdigkeit führen und ob ist auch die Frage, wie viel der Körper vom tatsächlich zugeführten auch resorbiert.
Liebe Grüße
26.03.2018Hey, das seh ich ganz genauso! Denke sogar das die Wahrscheinlichkeit bei Allesessern höher ist einen Mangel zu bekommen...