Austausch von Lebensmitteln!

Erstellt 10.09.2018, 11:18 Uhr, von Hermine21. Kategorie: Vegan kochen & backen. 3 Antworten.

Austausch von Lebensmitteln!
10.09.2018, 11:18 Uhr
Hallo ihr lieben, ich bin neu dabei und würde hier gerne mal erfragen wie ihr Lebensmittel austauscht. :lol:
Z.b Milch beim Backen #bäckerhobby.
Kuh Milch besteht ja aus fett Eiweiß Wasser ect. Mandelmilch/Drink aber aus Wasser Vitaminen ohne fett.
Nun meine Frage Muss ich etwas beachten wenn ich Milch austausche mehr mehr fett oder so hinzufügen?
Danke für die Antworten
Eure Hermine

Hallo Suche nette Leute zum kennenlernen und austauschen.

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Hi,

was hältst Du davon? :star:

LG!
10.09.2018, 11:58 Uhr
Hallo Hermine,
in einer Suchmaschine habe ich einfach z.B. Hefeteig vegan eingegeben und ein Rezept mit Sojamilch gefunden. Soja-Reis-Milch hat auch funktioniert.
LG!

User wurde auf eigenen Wunsch deaktiviert.

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10.09.2018, 13:13 Uhr
Hallo Hermine,

willkommen auf Vegpool :star:

beim Thema backen gibt es einen sehr übersichtlichen Beitrag auf der Vegan Taste Week:
https://vegan-taste-week.de/vegan-backen

Milch kann man bedenkenlos durch Pflanzendrinks ersetzen, da diesen mehrheitlich, wenn nötig, bereits Öl zugesetzt wurde :thumbup:

Alternativ, und wenn geschmacklich geeignet, bieten Nussdrinks (Mandel, Macadamia, Cashew, o.ä.) bereits einen natürlich hohen Fettgehalt :D

Liebe Grüße,
Falk
"Wir sind, was wir denken.
Alles, was wir sind, entsteht in unseren Gedanken.
Mit unseren Gedanken erschaffen wir die Welt."
Siddhartha Gautama "Buddha" (560 - 480 v. Chr.)

お急ぎの場合はゆっくり行ってください。
(Wenn du in Eile bist, dann gehe langsam - japanisches Sprichwort)

1x bearbeitet

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13.09.2018, 20:14 Uhr
Danke für die netten Antworten, ich werde es mal probieren und hier berichten
LG Hermine
Hallo Suche nette Leute zum kennenlernen und austauschen.

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