09.07.2017Ich habe leider kein spezielles Rezept für dich, ich mariniere Tofu immer nach Lust und Laune.
Sojasauce ist immer dabei, dazu Chili, Harissa, Sesamöl ...
Knoblauch auch, wenn man ihn mag.
Am wichtigsten finde ich, dass man den Naturtofu vorher gut auspresst, dann nimmt er den Geschmack viel besser auf.
Einmal hatte ich die ganz faule Variante, nur Grillgewürzsalz und ein wenig Öl, das war sehr gut.