"joghurt" selbst herstellen!?

Hallo

Hat von euch schonmal jemand Joghurt selbst hergestellt aber A ohne joghurtbereiter und
B nicht aus soja?


Hab im Netz einen bereitet der ohne Strom funktioniert gefunden aber scheinbar geht es auch komplett ohne.
Hat jemand von euch Erfahrung damit!?

Liebe Grüße und danke schon mal für antworten aller Art.

Buttercup

Hey
leider nicht.. aber warum denn ohne Bereiter? Die machen es doch viel einfacher?
LG
FLO

Hallo Buttercup !


Leider habe ich nur Erfahrungen in dem ich Sojamilch mit Sojayoghurt "geimpft"habe.
Theoretisch musstes Du mit Joghurtkulturen ja auch Getreidemilch " impfen " koennen.

Genaueres weiss ich leider auch nicht.

Sichet denkst Du energieeffizient.

Gr.

Kleeblatt

Hey ihr zwei...

Dachte ich kann mir das gerät sparen. Sobald ich es ausprobiert habe erzähl ich euch davon kann allerdings noch ne Weile gehen

: vielleicht bringt das Christkind mir doch noch nen bereiter

Grüßel

Hallo buttercup,
ich habe selbst schon Sojajoghurt gemacht. Bei anderen Getreidesorten könnte es evtl. schwieriger sein, weil die Kulturen ja bestimmte Nährstoffe benötigen. Ist aber mit etwas Experimentieren möglich.
Joghurt-Maker kosten zwar was, aber die Zubereitung im Backofen ist wahrscheinlich deutlich stromfressender. Ich hatte damals einen Gär-Automaten genutzt, den wir zum Test zur Verfügung hatten. Siehe hier https://www.vegpool.de/magazin/gaerautomat-brod-taylor-test.html
Halt uns auf dem Laufenden ja? Würde mich interessieren, was Du rausbekommst!
Viele Grüße
Kilian

da drück ich dir die Daumen, 2 Monate hat es ja noch Zeit

Hallo,
ich habe den Thread hier her verschoben. Die Kategorie "Rezepte und Anleitungen" ist nicht für Diskussionen vorgesehen
Viele Grüße
Kilian

Hi. Es gibt eine Joghurt-Box von der Firma: A. Vogel. Ich habe es im Bioladen gekauft. Funktioniert ohne Strom. Auf der Verpackung heist es: Einrühren, fermentieren lassen, fertig! Ich wollte unbedingt Kokosmilchjoghurt machen. Also bisher bin ich leider noch nicht dazu gekommen. Außerdem müsste ich noch ein Veganes Fermentierpulver besorgen. Die gab es nicht im Bioladen. Mal schauen vielleicht schaffe ich es doch mal demnächst. Vlg. Meltem