Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Zum Abendessen hab ich heute Süsskartoffel-Auberginen-Auflauf gemacht 🍆

Ich wünschte, ihr wärd meine Nachbarinnen - ich würd auch den Abwasch machen, um täglich so variantenreiches und dekoratives zu kosten

Bei mir gab es heute einen gem. Salat...ist mir zu warm da habe ich wenig Hunger.

Heute gibts Spargel mit deftig 😅

Ich habe heute diverse Gemüsereste zu einer Cannelonifüllung verarbeitet und die gefüllten Nudeln dann mit Bechamel überbacken

Ganz altmodischen Toast mit Veg-Wurst, Veg-Käse.

Bei uns gab es heute Mittag:

Veganes Schnitzel von Rewe:
https://www.reddit.com/r/de/comments/swfyg2/von_rewe_beste_wahl_gibt_es_jetzt_riesige_vegane/
Mit buntem Salat aus Kopfsalat, Mairübchen, Radieschen und Räuchertofu. Das war mal ein "richtiges" Schnitzel und hat uns sehr gut geschmeckt.
Einziges Manko, es hat geraucht bei aufwärmen in der Heißluftfriteuse, so dass der Rauchmelder ansprang - aber er funktioniert wenigstens.

Mittag 🥗

Wir haben heute gegrillt und für mich gab es Grillspieße von Planted, Grillgenuss von SimplyV und Ofengemüse

Bei 26 Grad gibts „nur“ ne Bowl mit Sesamdressing 🥗