Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, 19:55 Uhr, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 824 Antworten.

14.11.2016, 11:32 Uhr
Gestern gab es Wirsing-Eintopf mit Kartoffel, Süßkartoffel, Fenchel und Birne. Gewürzt mit wenig Gemüsebrühe und Kreuzkümmel. Die Kombi klingt ungewöhnlich schmeckt aber sehr lecker!
Am Nachmittag gab es Donauwellen, da Besuch da war :-)
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15.11.2016, 16:48 Uhr
Heute Abend gibt es bei uns Kohlrabisuppe, selbstgemachtes Dinkeltoastbrot (mit Leinsamen) mit veganer Salami, Essiggurken und Meerrettich.

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Gutes kann niemals aus Lüge und Gewalt entstehen.

Mahatma Gandhi

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15.11.2016, 19:45 Uhr
Bei uns gab es heute mal einen Kartoffel-Wirsing-Eintopf.
लोकाः समस्ताः सुखिनो भवन्तु,

Lokah Samastah Sukhino Bhavantu - Mögen alle Wesen auf dieser Welt verbunden sein, in Harmonie sein und Glück erfahren. (Sanskrit)

Dana

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18.11.2016, 10:47 Uhr
Hallo!

heute mal mein Essen ohne Bild :red:
Ich hatte gestern eine für mich neue One-Pot-Variante:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2999221452779672/One-Pot-Pasta-mit-Zucchini-Champignons-und-Erbsen.html

Bisher hatte ich nur diese ausprobiert:
http://vegetarian-diaries.de/one-pot-pasta-nach-martha-stewar/


Es sind eben schnell zuzubereitende Gerichte, das ich diese Woche abends einfach keine Zeit zum Kochen hatte.

Gruß Silke
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19.11.2016, 18:13 Uhr
Vorgestern hatte ich eine Maronencremesuppe mit knusprig gebratenen Tofu und Croutons.

Gestern waren wir chinesisch essen: Es gab Tofu in scharfer Sauce mit Gemüse und Reis

Heute gehen wir nochmals essen (mein Gott geht es mir zur Zeit gut :lol: ): Da werde ich ein veganes Kartoffelgratin mit Salat essen.
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23.11.2016, 16:33 Uhr
Vorgestern Abend gab es bei uns Lasagne in der Linsen-Variante :wink: in einer großen Bratraine für fünf Personen. Die Reste verputzen wir gestern mittag bis auf einen kleinen Rest, den ich schließlich am spätnachmittag genoß :D
Wenn jemand ein Problem erkannt hat und nichts zur Lösung beiträgt ist er selbst ein Teil des Problems.
(indianisches Sprichwort)

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23.11.2016, 17:12 Uhr
Bei uns gab es gestern Linsen-Chili mit Langkornreis.

Und gerade köchelt mein Lieblings-Herbstgericht vor sich hin: Kürbis-Süßkartoffel-Kichererbsen-Blattspinat-Curry. :happy: Allein die Farbzusammensetzung - herrlich! Dazu gibt es Basmatireis.

Kanns gar nicht erwarten :lol:


Nachtrag: Neeein, verflucht. :rofl: jetzt hatte ich für das Curry extra Maronen besorgt. Und nu? Curry fertig - Maronen liegen jungfräulich im Schrank. :rolleyes:

Naja, neuer Essensplan für morgen: Maronencremesuppe :lol:
"Ganze Weltalter voll Liebe werden notwendig sein, um den Tieren ihre Dienste und Verdienste an uns zu vergelten.“
(Christian Morgenstern, deutscher Schriftsteller, 1871 – 1914)

1x bearbeitet

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23.11.2016, 19:02 Uhr
Der Nestharken der Familie hat sich Ravioli mit Kürbis-Apfel-Füllung gewünscht (Errungenschaft von der Veggie-Messe letzten Sonntag). Dazu gab selbstgemachte Tomatensauce.
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24.11.2016, 17:56 Uhr
Heute Abend gab es Dinkelvollkornbaguette mit Senf, Tomatenketchup, Dinkel-Haferbratlingen und frischer Gurke. Zweiter Gang: Baguette mit etwas Olivenöl und schwarzen Oliven (von Rapunzel). :thumbup: :D


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25.11.2016, 10:15 Uhr
Ich hatte gestern Abend Brokkolinudeln, das Rezept hatte A.H. gerade neulich auf seinem YT Kanal hochgeladen
Prädikat: :heart: :thumbup:

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