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Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 4118 Antworten.

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Vonny
06.11.2018
:surprise: muß ich unbedingt ausprobieren.

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Aubergina
06.11.2018
Zitat Vonny:
:surprise: muß ich unbedingt ausprobieren.


Ich habe eben mal probiert, die Dillsoße noch ein bisschen nachgewürzt und verbessert und es ist einfach genial. Geschmack und Konsistenz (fast) wie früher. Ich muss jetzt aufhören zu probieren, sonst reicht es heute Abend nicht mehr


Demnächst mache ich mir mal ein veganes Matjesbrötchen. Habe ich früher total gerne gegessen.

lg Aubergina

1x bearbeitet

Benutzerbild von SariK
vegan1.285 Postsweiblich91189 Rohr Level 3
06.11.2018
Das klingt tatsächlich super! Muss ich auch mal probieren :wtf: :heart:

PS. Wie ist denn dein Rezept für den Lachs & die Matjes Brötchen Aubergina? :wink:

1x bearbeitet

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Aubergina
06.11.2018
Zitat SariK:
Das klingt tatsächlich super! Muss ich auch mal probieren :wtf: :heart:

PS. Wie ist denn dein Rezept für den Lachs & die Matjes Brötchen Aubergina? :wink:


Das Räucher"lachs" Rezept findest du hier:

https://www.youtube.com/watch?v=JIaLLWvtlGE

Und das Rezept für "Matjes"brötchen hier:

https://www.vegan38.de/rezepte/veganer-fisch/matjes/

lg Aubergina



1x bearbeitet

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Irmgarda
06.11.2018
Vor einigen Wochen habe ich den veganen "Heringssalat" ( jedoch ohne rote Bete ) von Vebu ausprobiert.
Wir waren von dem Ergebnis begeistert. :thumbup: :clap:
Ich glaube die meisten Mischköstler erkennen keinen Unterschied zum "echten" Heringssalat.


Liebe Grüße
Irmgarda :D

Benutzerbild von SariK
vegan1.285 Postsweiblich91189 Rohr Level 3
06.11.2018
Dankeschön :D :heart:

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Aubergina
07.11.2018
Zitat Irmgarda:
Vor einigen Wochen habe ich den veganen "Heringssalat" ( jedoch ohne rote Bete ) von Vebu ausprobiert.
Wir waren von dem Ergebnis begeistert. :thumbup: :clap:
Ich glaube die meisten Mischköstler erkennen keinen Unterschied zum "echten" Heringssalat.


Liebe Grüße
Irmgarda :D


Ich finde das wirklich überraschend, wie echt das schmeckt. War der "Fisch" auch aus Aubergine?

lg Aubergina :green:

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Irmgarda
07.11.2018
Hallo Aubergina, :wink:

ja, der "Fisch" war auch aus Aubergine. :thumbup:

Liebe Grüße
Irmgarda :D

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Aubergina
07.11.2018
Zitat Irmgarda:
Hallo Aubergina, :wink:

ja, der "Fisch" war auch aus Aubergine. :thumbup:


Auberginen sind halt vielseitig :green:

Heute gibt es ein schnelles Letscho, weil ich nachher noch zum Nachtdienst muss.

lg Aubergina

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Irmgarda
07.11.2018
Heute haben wir das erste Mal Steckrüben ( mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Avjar, Gemüsebrühe ) zu Dinkelspirelli gekocht.
Steckrüben werden definitiv nicht unser Lieblingsgemüse. Sie schmecken extrem erdig.
Schlußendlich haben wir die Steckrübenstücke aus der Soße "entsorgt", da uns dieser Geschmack äußerst unangenehm war. :red:


Liebe Grüße
Irmgarda :D

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