Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?

Erstellt 01.02.2014, von kilian. Kategorie: Vegan kochen & backen. 1619 Antworten.

07.11.2018
Zitat Irmgarda:Hallo Aubergina, :wink:

ja, der "Fisch" war auch aus Aubergine. :thumbup:


Auberginen sind halt vielseitig :green:

Heute gibt es ein schnelles Letscho, weil ich nachher noch zum Nachtdienst muss.

lg Aubergina
antworten | zitieren |
07.11.2018
Heute haben wir das erste Mal Steckrüben ( mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Avjar, Gemüsebrühe ) zu Dinkelspirelli gekocht.
Steckrüben werden definitiv nicht unser Lieblingsgemüse. Sie schmecken extrem erdig.
Schlußendlich haben wir die Steckrübenstücke aus der Soße "entsorgt", da uns dieser Geschmack äußerst unangenehm war. :red:


Liebe Grüße
Irmgarda :D
antworten | zitieren |
07.11.2018
Hi Irmgarda,
Zitat Irmgarda:
Steckrüben werden definitiv nicht unser Lieblingsgemüse. Sie schmecken extrem erdig.
Schlußendlich haben wir die Steckrübenstücke aus der Soße "entsorgt", da uns dieser Geschmack äußerst unangenehm war. :red:

Dafür hast Du dann ne schöne Portion Eisen :)
Bei erdigem Gemüse passt etwas süß-säuerliches gut. Bei Rote Bete ja z. B. Apfel. Warum nicht mal Steckrüben mit Apfelmus probieren? :)
Viele Grüße
Kilian
antworten | zitieren |
07.11.2018
Zitat kilian:Hi Irmgarda,

Dafür hast Du dann ne schöne Portion Eisen :)
Bei erdigem Gemüse passt etwas süß-säuerliches gut. Bei Rote Bete ja z. B. Apfel. Warum nicht mal Steckrüben mit Apfelmus probieren? :)
Viele Grüße
Kilian

Hi Kilian, :wink:
schön, daß in diesem Gemüse viel Eisen vorhanden ist. Alternativ essen wir dann mal lieber Reiberdatschi mit Apfelmus, wahrscheinlich mit weniger Eisen, aber uns schmeckt's. :-) ;)
Liebe Grüße
Irmgarda
antworten | zitieren |
07.11.2018
Steckrübeneintopf ist doch klasse. Hast Du die Steckrüben mit Kartoffeln gemischt? Dann noch ein paar Möhren dazu zwecks Farbtupfer und geschmälzte Zwiebeln. Schmeckt prima und überhaupt nicht erdig.
antworten | zitieren |
07.11.2018
Ich genieße eine Pilz-Suppe mit Gemüse, nach vietnamesischer Art.
antworten | zitieren |
07.11.2018
Zitat Dana:Steckrübeneintopf ist doch klasse. Hast Du die Steckrüben mit Kartoffeln gemischt? Dann noch ein paar Möhren dazu zwecks Farbtupfer und geschmälzte Zwiebeln. Schmeckt prima und überhaupt nicht erdig.


Das kann ich nur bestätigen, Steckrübeneintopf essen wir auch sehr gerne. :thumbup:
Bei mir gab es heute Linsenbolognese mit Penne. :-)

antworten | zitieren |
08.11.2018
Bei mir gab es gestern vegane Maultaschen mit angebratenen Zwiebeln und Guacamole als "Soße" ;)
War auch echt super :thumbup:
antworten | zitieren |
08.11.2018
Maultaschen sind klasse. Welche hast Du denn gegessen, SariK?

Hier gab es Kartoffeln mit Gemüse-Pilz-Pfanne. Mit leckeren Cocktailtomaten-Mix aus Polen. Ich habe erfahren, dass die Cocktail-Tomaten in Polen bis zu Weihnachten angebaut werden. Das war mir neu.
Viele Grüße
Kilian
antworten | zitieren |
08.11.2018
Zitat SariK:Bei mir gab es gestern vegane Maultaschen mit angebratenen Zwiebeln und Guacamole als "Soße" ;)
War auch echt super :thumbup:


Okay Du bist Franke, da sei Dir das verziehen. Maultaschen mit Guacamole ***schüttel** und im übrigen *besserwissermodusein* sind das keine angebratenen Zwiebeln, sondern abgeschmälzte *besserwissermodusaus*

Ich hatte heute Teck-Leisa mit Spätzle also Linsen aus der Teck-Region mit Spätzle. Gab es zwar erst vor kurzem, aber da ich gerade etwas Zeitdruck habe, freut sich die Tiefkühltruhe, wenn sie etwas leerer wird.

antworten | zitieren |
Antworten


Weitere Themen:

Titel
Autor
Antworten
zuletzt
Koch-Inspiration: Was gab es bei Euch heute?
Was gab es bei Euch heute zu essen? Schreibt es nieder! …
kilian
1.619
Katzenmami
17.05.2022
» Beitrag
Bestes Messer?
Welches Messer ist am besten für die vegane Küche geeignet?…
kilian
0
kilian
15.05.2022
» Beitrag
Speck ersetzen: Eure besten Tipps?
Speck ersetzen ist gar nicht sooo schwer: [LINK] Wie …
kilian
4
Ef70
19.04.2022
» Beitrag
Spargelzeit beginnt bald
Die Spargelzeit beginnt bald. Der neueste Artikel behandelt…
kilian
0
kilian
26.03.2022
» Beitrag
Aquafaba: Gewinnung und Bezugsquellen
Aquafaba ist eine vegane Alternative zu Eiklar - und kann …
kilian
5
Baabylon
28.02.2022
» Beitrag


© Vegpool.de 2011 - 2022.