10.05.2015Hey Pfefferminze,
also ich mag Natur Tofu auch nicht so gerne aber in den meisten veganen Kochbüchern ist gar nicht soviel Tofu enthalten... also in den Rezepten.
Kennst du Räucher tofu? Der schmeckt eigentlich ganz gut.
LG
FLO
vegan1.461 PostsweiblichOberlausitzLevel 2
11.05.2015Hallo PfefferMinze!
Hatte eine Zeitschrift im Jahres-Abo.
Köstlich.vegetarisch
Vegetar.und vegane Rezepte und Kuchen (hmmm) Man kann viele tolle Sachen finden, z.B. Schnelle Küche, Würzschule, bio-Einkaufsratgeber, Länderküche, grillen usw.
Für mich ist diese Zeitschrift mit den tollen Rezepten einfach super. Finde jeden Tag eine neue Idee zum nach kochen.
Guten Hunger!
Grüsse rossie
11.05.2015Also wenn du gerne Fast Food magst, kann ich dir auf jeden Fall die ersten Kochbücher von Attila Hildmann empfehlen. Da sind zwar auch ein paar Tofugerichte dabei, aber es schmeckt in vielen Fällen durch die Zubereitung und die Gewürze wirklich ähnlich wie Fleisch. Die späteren Bücher legen mehr Wert auf Abnehmen und Fitness.
vegan42 PostsweiblichHamburgLevel 2
14.05.2020Ich mag die Bücher von Ilja Lauber, "Kick it vegan" und "Vegan super easy", die Rezepte sind sehr gut erklärt und die meisten Zutaten bekommt man in jedem Supermarkt.
Außerdem finde ich die Kochbücher von Richa Hingle ganz toll, weil ich indisches Essen liebe, aber ich habe die Bücher eher zur Inspiration, Kochen tu ich meistens Frei Schnauze.
Zwar kein Buch, sondern eine Website: Vegan kochen mit Ente. Die Rezepte sind Schritt für Schritt mit Fotos erklärt und sehr alltagstauglich.