vegan4.676 PostsweiblichSchwarzwaldLevel 4
28.07.2020Hallo Kochhilfe,
was für ein Schnitzel willst Du denn panieren? Am besten immer eine Naßpanade machen und dann die Teile in der Naßpanade wenden und anschließend in Semmelbrösel wenden.
vegan35 PostsweiblichKornwestheimLevel 3
29.07.2020Also ich vermische zuerst Mehl mit etwas Sojadrink oder Wasser und Gewürzen zu einem dicken Teig. Darin wende ich die "Schnitzel" und anschließend wende ich sie noch in Paniermehl. Sollte von dem Mehlteig etwas übrig sein, kann man ihn als Pfannkuchen ausbacken.
LG Jutta