Kochinspiration: Euer täglich essen in Bildern :)

Tofu-Spinat-Lasagne

Das erste Mal Kürbis in dieser Saison. Lecker!

Das sieht lecker aus...

Heute hat meine Tochter mal ein Gericht ihrer indischen Gast-Mutter aus Singapur nachgekocht: Gemüse Masala (Kartoffeln, Karotten, Zucchini) mit vielen indischen Gewürzen. Dazu hatten wir Kokosnuss-Reis und Papadum (knuspriges Fladenbrot aus Linsenmehl)

Sieht sehr lecker aus. Ich LIEBE die indische Küche.....

Wir hat sie denn den Kokosnuss Reis gemacht? Mit Kokosmilch statt Wasser gekocht? Oder eine bestimmte Reissorte genommen?

SIe hat Kokosnuss-Milch genommen, geht aber mit Kokosnuss-Wasser genauso. Bitte kein Salz verwenden. Als Reis hatten wir Basmati-Reis.

Vegan geht auch ganz edel: "Kaviar"-Häppchen für meine lieben Gäste.

Heute Mittag haben wir unseren neuen Tischgrill ausprobiert. Big Soja Steaks und Grillgemüse - Parika, Kürbisspalten, Zuchini, Champignons, hat super geschmeckt.
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Dazu gab es noch Blumenkohlsalat Vollkornbaguette.

Ach, sieht das alles lecker aus....

Annabella, was ist das denn???