Manches muss eben sein

Danke Pee Bee, genau das wollte ich auch sagen.

Esse ja auch kein Kuh - Milch-Zeugs.... Darf es mir nicht fehlen?
Seit dem ich aber auf sämtliche industriell hergestellte Lebensmittel verzichte, gehts. Hatte ich aber schon mal geschrieben...

Doch klar darf Dir das fehlen... Aber ich halte es für mich (!) geradezu für unmöglich, NUR nicht-industrielle Lebensmittel zu verwenden. Selbst die Haferflocken meines Frühstücks und das Mehl meiner Pizza sind "industriell" hergestellt. Wenn Du das alles selbst herstellen kannst, super...!!! Ich kann mir das nur nicht vorstellen...

Sehr interessant hier mitzulesen!
Man merkt richtig, wie die Umstellung nicht nur Schritt für Schritt geschieht, sondern auch auf vielen Ebenen. (Geschmack, Geruch, Erinnerung, vllt wurde gewisses Essen mit Familie-&Freunde verbunden, dh emotionale, psychische Ebene.)

Was ich merke ist:
Wenn ich wirklich morgens schon sehr darauf achte, dass möglichst alle Makronährstoffe im Essen beinhaltet sind (vor allem Proteine), und dann zusammen mit Mittagessen dann noch schon die meisten Makronährstoffe drinne sind, vermisse ich nichts.

Das einzige was mich noch belastet ist Essen mit (hauptsächlich neuen) Freunden.
Ich versuche das Thema möglichst nicht anzusprechen und suche dann immer ein Restaurant, wo ich irgendwie am Fleisch vorbeikomme.

Halt wegen Nachfragen und unnötige Sprüche, ich möchte nicht darüber reden, weil Essen ist etwas sehr persönliches, zum Glück nützt es nicht gross darauf einzugehen, dann lassen sie ab.

Aber so das unbekümmerte zusammen sitzen und essen...ist schon so etwas was ich vermisse.
Auch beim BBQ kommen immer so Sprüche "ach du armes Ding kannst X und Y ja nicht essen".
Ich hingegen bin total happy mit meinem "Kram" und auch mehr als satt.

Letzte Woche war ich bei einer Hautärztin wg Rosacea. Als sie mir aufzählte was ich nicht zu mir nehmen sollte, sagte ich ihr, dass ich Veganerin bin. „Haben Sie keinen Hunger?!“ fragte sie. Und ich wusste mit der Frage erst mal nichts an zu fangen und sagte :“Bitte?“ „Haben sie denn da nicht immer Hunger? Werden Sie denn satt?“ Mit einer solchen Frage habe ich absolut nicht gerechnet und habe ihr eine -denke ich- adäquate Antwort gegeben.

Das schlimme ist nur, dass solche Menschen ihr Halb- bzw. Nichtwissen als allgemein gültiges Wissen hinstellen und andere Menschen damit verunsichern.