Salat Thread / Rohkost Thread

Erstellt 27.05.2020, 18:48 Uhr, von Dana. Kategorie: Vegan kochen & backen. 52 Antworten.

28.06.2020, 06:05 Uhr
Das ist wirklich lecker!
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Hi,

was hältst Du davon? :star:

LG!
28.06.2020, 19:13 Uhr
Heute gab es gefüllte und gedörrte Champignons (Füllung aus Mandelmus und Tomaten) und dazu hatte ich einen "Rotkäppchen" Salat mit einem Dressing mit Mohnöl (meine neuste Errungenschaft, wirklich sehr lecker, wenn man Mohn mag).

Bild: ohne Beschreibung


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28.06.2020, 19:24 Uhr
Da läuft mir das Wasser zusammen beim Sehen...
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30.06.2020, 13:43 Uhr
Mit einem neuen ‚Spielzeug‘ hab ich schon den zweiten Tag in Folge mittags Salat gegessen.


Der Würfelschneider (engl. Dicer) namens ‚Treppo‘ von Gefu macht kleine/große Gemüsewürfel.


Das Extra für Leute, die Actionfilme mögen (oder gern mal draufhauen würden) - der Schneider funktioniert mit einem Schlag auf den Deckel, der auch hartes Gemüse durch die Würfelschablone presst. Das macht wirklich Spaß!

Rezept (aus einer israelischen Kneipe):

Tomaten
Gurke
Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Petersilie (hatte ich eben vegessen)
Knoblauchpulver (ich nehm Granulat v. Fuchs)

Bild: ohne Beschreibung


4x bearbeitet

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01.07.2020, 19:08 Uhr
Heute gab es einen Klassiker der italienischen Küche in der roh-veganen Variante: Pizza mit Tomatensauce, Pilzen, Oliven und "Parmesan" Chips.


Bild: ohne Beschreibung


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01.07.2020, 19:11 Uhr
Yammi - woraus besteht der Boden und die "Parmesan" Chips ?
Du musst doch mal ein Kochbuch auflegen ;-)
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01.07.2020, 19:15 Uhr
Boden: Leinsamen, Tomate, Zucchini, Karotte, Zwiebel, Buchweizen

Parmesan: Sonnenblumenkerne, Cashew, Tamari, Flohsamenschalen, Hefeflocken
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01.07.2020, 20:15 Uhr
Ist der Pizzaboden gedörrt?
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01.07.2020, 20:16 Uhr
Ja
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01.07.2020, 21:17 Uhr
Nachtrag: Gedörrt bei max 42 ° C damit es Rohkost bleibt.
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