Tofu für vieles

12.06.2018, von , 1 Beitrag
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Tofu für vieles

Nur als Anregung für Tofu aufs Brot :

Sosse aus Tamarin , Curry , Paprika ( wenn man scharf will etwas Chili ) und Knoblauchsalz oder frischem Knoblauch .
Den Tofublock einige Stunden darin ziehen lassen , rumdrehen und evt über Nacht ziehen lassen.
Am anderen tag im Backofen backen ( mind . einmal drehen )
Erkalten lassen und in feine Scheiben schneiden.

Für Bolognese oder in die Salsasosse

Tofu zerbröseln...
Mit wenig Tamarin , Knoblauch , Curry , Paprika und Salz gut würzen und mit wenig Olivenöl vermengen .
Ziehen lassen und im Backofen braten.( braun werden lassen )
Erkalten lassen , nochmals klein bröseln und zum Schluss in die fertige Tomatensosse geben.
Liebe Grüsse
Petra
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