Hallo,
gestern habe ich deine Frikadellen mit Pommes ausprobiert. Für den Rest der Family gab es Dino-Schnitzel
. Supertolle Erfindung diese Schnitzel... Vor allem als meine Tochter dann anfing der Dino in die Hand zu nehmen und damit zu spielen.
"Nein, ich will nicht sterben..." Und Zack war der Kopf abgebissen. Man musste ich mich da zurück halten...
Aber zurück zum Thema:
Ich bin begeistert von dem Rezept. Ich habe sie allerdings etwas abgewandelt weil ich nicht nach Zwiebeln duften wollte, hab ich sie weg gelassen. Statt dessen habe ich einfach ein bisschen Zwiebelgranulat und ordentlich Steakgewürz rein gemacht. Letztlich war es noch etwas zu klebrig, so dass ich noch ne halbe Hand voll Semmelbrösel dazu habe.
Aber sie waren echt gut. Die besten bisher. Absolut nicht zerfallen. Ich würde sagen, die gehen sogar auf dem Grill wenn man vorsichtig ist. Ich denke mit den Zwiebeln wäre es nochmal besser geworden!
Heute habe ich die restlichen dann aufs Brötchen mit Salat, Tomaten und Schaschliksauce gegessen. Ein Traum!
Sie sind ein ganz heißer Kandidat für Karfreitag, wenn die ganze Family zum Karpfenessen zu uns kommt. Und es kann nicht Mal jemand meckern wenn ich diese "Vleichküchle" am Heiligen Fleischfrei-tag esse
. Sollen sie ruhig ihre toten Fische Essen, die sie auf dem Teller noch anglotzen.