Veganer Wein

Hallo zusammen,


ich habe heute erst gelernt, dass Wein nicht immer vegan ist... (Quelle leider auf englisch und von PETA, obwohl ich natürlich weiß, dass die selber auch keine Unschuldsengel sind: https://www.peta.org/about-peta/faq/is-wine-vegan/)


Da meine Freundin noch einen Gutschein für einen Shop hat, der italienische Weine verkauft, ist meine Frage jetzt, wie ich sichergehen kann, dass diese Weine auch vegan sind ( https://www.andronaco-shop.de/wein.html)?

Könnte eure Hilfe echt gut gebrauchen

Hallo Pusteblume,

da Tierprodukte im Endprodukt Wein nicht mehr nachweisbar sind, müssen diese nicht deklariert werden.
Dadurch ist es für den Endkunden leider nicht mehr ersichtlich, ob ein Wein den eigenen Qualitäts- und Herstellungsanforderungen genügt.

Die einzige Möglichkeit die Hilfsstoffe eines Weins zu bestimmen besteht darin, den Hersteller direkt zu kontaktieren und zu fragen, ob Tierprodukte (häufig Fischblase / Gelatine) während der Lebensmittelherstellung zur Anwendung kommen.

Ansonsten wird man nur bei entsprechend gekennzeichnetem Wein (V-Label) annähernd sicher sein können, dass diese vegan produziert wurden.

Liebe Grüße,
Falk

Ich führe ein veganes Leben, und auch ein Weinliebhaber. Ich war schockiert, als ich erfuhr, dass alle Weine nicht vegan sind und dass tierische Substanzen zum Filtern und Veredeln des Weines verwendet wurden. Glücklicherweise nehmen immer mehr Winzer ihre veganen Kunden in Betracht und entscheiden sich dafür, ihre Weine mit anderen Methoden wie Bentonitton, Kieselgur, Kohlenstoff und Kaolinton zu beenden.

Wir hatten diese Woche eine Weinprobe mit einem Winzer. Ich sprach ihn auf die Problematik an. Seine Antwort lautet wie folgt: Wein- und Roseweine werden gefiltert (ähnlich einem Aktivkohlefilter), anders jedoch Rotweine. Diese müssen aufgrund der Schwebstoffe geklärt werden. Dies geschieht mit Gelatine (von Fischblasen hatte er in Deutschland noch nicht gehört). Dies ist natürlich bei den vegan gekennzeichneten Rotweinen nicht der Fall.

Um ganz sicherzugehen, könnte man auf koscheren Wein ausweichen. Der darf keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten, da er sonst nicht mehr "parve" (neutral) ist und man ihn daher nie zu einem "milchigen" Gericht (z.B. einer Käseplatte) trinken könnte.


Für den Gutschein hilft das jetzt ja nicht viel. Aber vielleicht mal generell von Interesse.

Wenn du in dem Shop in der Suche "vegan" eingibst, kommen einige Produkte, die offenbar vegan sind. Auf der zweiten Seite sind auch ein paar Weine dabei, in der Beschreibung werden die aber nicht explizit als vegan deklariert. Ich gehe mal davon aus, dass die Bezeichnung "vegar" mit der Suche nach vegan gleichgesetzt wird, es sich also bei dem Wein nicht um vegane Produkte handelt.

Ich würde mich Nefasu anschließen und den Hersteller kontaktieren. Alternativ würde ich bei den Nicht-Wein-Produkten zugreifen. Die sehen auch ganz gut aus

Der Beitrag von Pusteblume ist fast ein Jahr alt, ich denke, sie wird etwas passendes zwischenzeitlich gefunden haben.