Chinakohl roh essbar?

Ich liebe Chinakohl - schon als Kind!
Doch kann kann man Chinakohl auch roh essen?
Hier erfährst du es: https://www.vegpool.de/magazin/chinakohl-roh-essen.html
Wie magst du Chinakohl am liebsten?

Wir essen Chinakohl sowohl als Salat (roh, sehr gern mit Obst kombiniert) als auch als gekochtes Gemüse oder in Suppen. Hmmm....

Hallo Kilian,
jetzt bin ich fast ein bisschen irritiert - ich wäre noch gar nicht auf die Idee gekommen, dass man Chinakohl nicht roh essen könnte.
Ich mag ihn am liebsten als Salat oder fermentiert. Gekocht kenne ich ihn gar nicht.
Mich hätte es eher gewundert wenn man fragen würde : Esst ihr Chinakohl auch gekocht.

Na klar:
Fein geschnitten in einer Sauce aus (veganem) Joghurt, mit Weißweinessig, gemahlenem Kümmel und etwas Estragon und etwas Salz).
LG Ef70