12.05.2020Ich habe mir noch nie Gedanken darüber gemacht, mache das aber abscheinend intuitiv halbwegs richtig:
Ich trinke ausreichend Wasser.
Ich esse viel frische Kost, natürlich rein pflanzliches, Obst Gemüse (wobei ich Gemüse lieber gekocht als roh esse), Salat, Kräuter.
Ich verwende nur sehr selten Öle und Fette, und wenn dann sehr dosiert.
Milchsaures esse ich sehr sehr gern, vor allem Sauerkraut. Aber ich nutze auch oft Miso und Sojasaucen, die ja auch fermentiert sind.
Und scharf esse ich seit Jahrzehnten sehr gern.