Unsere 10 Lieblings-Kochbücher

Unsere 10 Lieblings-Kochbücher
10.09.2020, 13:50 Uhr
Welche veganen Koch- (und Back-)bücher sind die besten?
Hier stellen wir 10 Titel vor, die uns besonders gut gefallen.
https://www.vegpool.de/magazin/10-besten-veganen-kochbuecher.html
Wir werden die im Lauf der Zeit ggf. anpassen - Tipps sind daher willkommen!

Welche davon kennt und mögt ihr?

---

1x bearbeitet

antworten | zitieren | teilen

11.09.2020, 20:02 Uhr
Besten Dank für die Vorschläge, lieber Kilian.
Beim Durchschauen habe ich festgestellt, dass ich wenig vegane Kochbücher habe. Einige auf Lupinen spezialisierte, aber normale nicht.
Besonders angesprochen hat mich jetzt: Meine vegane Metzgerei. Allein das Cover-Bild ist schon echt gut. Beim Durchschnuppern habe ich gesehen, dass ganz viel mit Frischhaltefolie gearbeitet wird, die Würstchen zumindest. Gibt es eine "Mehrwegfolie" oder kennt jemand eine Alternative wie irgendwelche Blätter oder so?
Denn ich würde die Sachen echt gerne ausprobieren.

---

antworten | zitieren | teilen

11.09.2020, 20:40 Uhr
Hallo Slupi,
Wir machen öfter selber Würstchen und haben diese nach dem formen in Baumwoll Taschentücher eingewickelt und auf jeder Seite eine Metallklammer angebracht. Dann ab ins Wasserbad und danach sofort wieder ausgewickelt. Klappt prima.

---

antworten | zitieren | teilen

11.09.2020, 21:27 Uhr
Hallo Smaragdgruen,
gute Idee. Vielen Dank. Ich werde das ausprobieren.

---

antworten | zitieren | teilen

11.09.2020, 21:42 Uhr
Hey
guter Tipp!
Lg
FLO

---

1x bearbeitet

antworten | zitieren | teilen