Calciumcitrat - ist das vegan?

Calciumsalz der Citronensäure. Z. B. zur Calciumanreicherung, als Stabilisator und Säureregulator.

Ist Calciumcitrat vegan? Ja
Ist Calciumcitrat vegetarisch? Ja

Andere Bezeichnungen: Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat, E 333

Systematik: stabilisatoren, säureregulatoren, funktionsstoffe, zusatzstoffe, e-nummern

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