Lecithin - ist das vegan?

Emulgator, in der Regel aus Soja

Ist Lecithin vegan? Ja
Ist Lecithin vegetarisch? Ja

Achtung: Kann auch aus tierischen Ausgangsstoffen hergestellt werden (selten).

Andere Bezeichnungen: Lezithin, Lecithine, Lezithine, E 322, Lecitin, Lecitine, Lezitin, Licithin, Lizithin, Licitin, Lizitin

Systematik: emulgatoren, zusatzstoffe, backzutaten

Alle Angaben ohne Gewähr!