Lysozym - ist das vegan?

Konservierungsstoff, vor allem für gereiften Käse.

Ist Lysozym vegan? Nein
Ist Lysozym vegetarisch? Ja

Achtung: Wird häufig aus Ei oder Kuhmilch hergestellt.

Andere Bezeichnungen: E1105

Systematik: konservierungsmittel, zusatzstoffe, e-nummern

Alle Angaben ohne Gewähr!