Unser veganes Online-Magazin

Bio-vegan & saisonal: So wird Deine Ernährung klimafreundlich

Die Klimakatastrophe stellt die Menschheit auf die Probe. Doch auch wenn die Politik versagt können wir selbst Einfluss nehmen. Mit einer pflanzlichen, bio-veganen und saisonalen Ernährung! Mehr

Bedeutet "pflanzenbasiert" dasselbe wie "vegan"?

Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen "pflanzenbasierter" und "veganer" Ernährung? Wir sind der Frage einmal nachgegangen: Vegan ist offenbar immer pflanzenbasiert - aber nicht andersrum. Mehr

Prof. Quaschning über den Wasserverbrauch für Rindfleisch

Professor Dr. Volker Quaschning vergleicht den Wasserverbrauch für ein Kilo Rindfleisch mit dem Bedarf an Wasser für eine Batterie im Elektroauto. Diese Zahlen sind erschreckend! Mehr

Bunte Gemüsepfanne – leicht gemacht.

Vegan kochen kann so einfach sein – z. B. mit einer bunten Gemüsepfanne. Das vegane Rezept ist gut für Koch-Einsteiger geeignet und lässt Raum für eigene Ideen. Mehr

Woher bekommen Veganer Zink?

Zink ist ein essentielles Spurenelement und Bestandteil vieler lebenswichtiger Enzyme. Die Versorgung mit Zink kann auch bei veganer Ernährung sichergestellt werden. Mehr

Umwelt & Tierschutz: Milch und Eier keine gute Alternative zu Fleisch

Über kaum ein anderes Thema wird so emotional diskutiert wie über den Fleischkonsum. Dabei hat die Erzeugung von Milch und Eiern fast dieselben Nachteile für Klima, Umwelt, Tiere und Gesundheit. Mehr

"Vegan-Angst": Was es damit auf sich hat

Wenn es um Elektroautos geht, ist oft von "Reichweitenangst" die Rede. Und auch gegenüber veganer Ernährung gibt es eine "Vegan-Angst", die eine sachliche Auseinandersetzung erschwert. Mehr

Veganer Rohkost-Dip aus Sonnenblumenkernen

Rohkost liefert Vitamine, Nährstoffe und Ballaststoffe. Doch erst mit einem leckeren Dip wird der Gemüse-Snack zum Genuss. Wir zeigen, wie Sie in Minuten einen leckeren Rohkost-Dip kreieren! Mehr

Ist Leder besser als Pelz?

Viele Menschen lehnen Pelz ab - aus guten Gründen. Doch selbst Tierschützer kaufen Leder - weil es nur als "Nebenprodukt" der Fleischerzeugung angesehen wird. Doch ist Leder wirklich besser als Pelz? Mehr

Ist verarbeitetes Fleisch wirklich so krebserregend wie Tabakrauch?

Die Internationale Krebsforschungs-Agentur warnt seit Jahren vor dem Krebsrisiko von verarbeitetem Fleisch. Es fällt in eine Kategorie mit Asbest und Tabakrauch. Doch ist es genauso krebserregend? Mehr

Barnhouse Krunchy jetzt ohne Palmöl

Etwas Gutes noch besser machen. Mit diesem Ziel hat der Bio-Knuspermüslihersteller Barnhouse an seinen Rezepten gefeilt. Seit Oktober 2019 produziert der Bio-Pionier seine Krunchys ohne Palmöl. Mehr

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Vegane Menü-Ideen für die Großverpflegung

Ein großes Veranstaltung steht an und Sie sind für die vegane Verpflegung verantwortlich? Dann finden Sie hier Vorschläge für ein massentaugliches, veganes Menü! Mehr

Rezension: "Deliciously Ella. Quick & Easy"

Wieder hat es ein veganes Kochbuch in die Bestsellerlisten geschafft: "Quick & Easy" von der routinierten Kochbuch-Autorin Ella Mills aka Deliciously Ella. Hier unsere Rezension zum Kochbuch! Mehr

Warum wir auch ungesunde Produkte vorstellen

Warum wir auf Vegpool auch Produkte vorstellen, die von großen Konzernen kommen, die in Plastik verpackt sind und Zucker enthalten - und damit keineswegs perfekt sind -, erfahrt ihr hier. Mehr

Vegane Senioren: Vegan gegen die Knie-Arthrose

Wegen einer schweren Knie-Arthrose haben sich Angelika und Hans-Werner M. nach möglichen Ursachen erkundigt - und sich aus Gesundheitsgründen für eine vegane Ernährung entschieden. Mehr

Sind Avocados Obst oder Gemüse?

Obst oder Gemüse - zu welcher Gruppe gehören Avocados eigentlich? Von Farbe und Geschmack erinnern sie eher an Gemüse. Meist findet man sie im Supermarkt aber beim Obst. Finde die Antwort! Mehr

Kuhmilch vermeiden: Endlich aus dem Quark kommen.

Milch ist das wohl unnatürlichste Lebensmittel unter den Tierprodukten. Wer als Erwachsener dauerhaft die Milch einer anderen Spezies verzehrt, riskiert nicht nur die eigene Gesundheit. Mehr

Edamame: Alle Infos zum gesunden Asia-Snack

Viele asiatische Restaurants bieten Edamame als Beilage an. Doch was ist Edamame eigentlich - und wie isst man die grünen Bohnen? In diesem Artikel widmen wir uns dem gesunden Asia-Snack! Mehr

Vegan-Quiz: Kannst du diese 12 Fragen richtig beantworten?

Wie gut kennst du dich mit veganer Lebensweise aus? Nimm teil an unserem kostenlosen Vegan-Quiz und teste dein Wissen. Keine Anmeldung erforderlich - du kannst direkt loslegen. Mehr

So kannst du deine Jod-Aufnahme vegan verbessern

Viele Menschen in Deutschland sind mit Jod unterversorgt. Auch Veganer sollten auf eine ausreichende Jod-Zufuhr achten. Eigentlich ist es recht einfach. Erfahre, worauf man achten sollte. Mehr

Sind die Blätter von Kohlrabi essbar?

Kohlrabi ist eine vielseitige, regionale Kohlsorte, bei der üblicherweise nur die Knolle verzehrt wird. Doch kann man Kohlrabi Blätter eigentlich auch mitessen, oder sind sie ungenießbar? Mehr

Sind Knödel und Klöße eigentlich vegan?

Knödel und Klöße sind typische Gerichte aus der traditionellen deutschen Küche. Doch sind Kartoffelklöße und Semmelknödel eigentlich vegan? In diesem Artikel findest du die Antwort. Mehr

Ist Backferment vegan?

Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? Mehr

Übersicht: Diese dunklen Fertigsoßen sind vegan

Dunkle Soße passt zu vielen veganen Gerichten. Fertigmischungen machen die Zubereitung leicht und einfach. Doch wo kann man eigentlich vegane Fertigmischungen für dunkle Soße kaufen? Mehr

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