Das vegane Magazin

Ist Backferment vegan?

Backferment wird insbesondere im Bio-Bereich als Backtriebmittel im Vollkornbrot genutzt. Doch was ist Backferment – und ist Backferment eigentlich vegan? | Mehr

Danke, dass Sie vegan leben!

Der Weltvegantag ist ein guter Anlass, einmal Danke zu sagen. Dafür, dass Sie vegan leben. Denn damit schonen Sie das Gesundheitssystem, boykottieren Grausamkeit - und vermeiden eine Katastrophe. | Mehr

Milch - kein guter Calciumlieferant?

Kuhmilch gilt als gesundes Lebensmittel und wird häufig als Calciumspender empfohlen. Doch es gibt begründete Kritik an Milch. | Mehr

Die 5 Phasen des Vegan-Einstiegs

Der vegane Einstieg erfolgt meistens nicht direkt, sondern über viele Umwege. Denn oft beschäftigt man sich schon lange vor dem Umstieg mit der veganen Lebensweise. | Mehr

Curry – Gewürzmischung aus Asien

Curry-Gewürzmischungen sind nicht nur in der veganen Küche sehr beliebt. Doch einige Curry-Mischungen enthalten auch Tierprodukte. Erfahren Sie mehr über Curry. | Mehr

Ist Botulinumtoxin („Botox“) vegan?

Manch einer lässt sich „Botox“ unter die Haut spritzen, im Wunsch, dadurch die Spuren der Zeit aufhalten zu können. Doch ist das hochgiftige Botulinumtoxin eigentlich vegan? | Mehr

Vegan reisen – worauf muss man achten?

Länder in der ganzen Welt warten darauf, entdeckt zu werden. Doch worauf müssen vegane Reisende achten, damit die Reise ein tolles Erlebnis wird? Sonja erklärt's! | Mehr

Die Vollwert-Ernährung

Was hat es eigentlich mit der Vollwertkost auf sich? Wie ernährt man sich vollwertig? Und ist eine Vollwert-Ernährung auch für Veganer möglich? Dies und mehr erfahren Sie hier! | Mehr

Fleisch essen - aus purem Gehorsam?

Essen Fleischesser wirklich aus freiem Willen Fleisch? Oder steckt doch eine Art unbedingter Gehorsam dahinter - aus der Angst, von seinen Mitmenschen sonst sozial abgewertet zu werden? | Mehr

Kann man auf Kuhmilch verzichten?

Viele Menschen sind daran gewöhnt, Kuhmilch zu trinken. Das hat viele Nachteile für die Gesundheit, für Tiere und Umwelt. Da fragen sich viele Verbraucher: Kann man auf Kuhmilch ganz verzichten? | Mehr

5 Tipps zum Kochen mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte gehören zu den besten pflanzlichen Proteinquellen und lassen sich sehr vielfältig zubereiten. Wir geben 5 Tipps zur Zubereitung. | Mehr

Entwickeln Veganer im Lauf der Zeit eine Laktoseintoleranz?

Kann eine vegane Ernährung zu einer Laktoseintoleranz führen? Möglicherweise schon. Der Grund hierfür liegt nicht in der Ernährung selbst, sondern in einem natürlichen Mechanismus. | Mehr

Macht Vegetarismus Männer depressiv?

Eine Studie zeigt: Es gibt offenbar Zusammenhänge zwischen Vegetarismus und Depressionen bei Männern. Doch macht Vegetarismus depressiv - oder essen Depressive lieber vegetarisch? | Mehr

Tag des Cholesterins: Endlich pflanzenbasiert essen!

Tierisches Cholesterin fördert und begünstigt zahlreiche Erkrankungen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der "Tag des Cholesterins" ist daher ein wichtiger Impuls für den Ernährungs-Umstieg. | Mehr

Strom: Welcher Anbieter liefert echten, veganen Ökostrom?

Wer seinen ökologischen Fußabdruck verringern möchte, sollte Strom bei Ökostrom-Anbietern beziehen. Doch welche Anbieter bieten eigentlich „echten“ und veganen Ökostrom an? | Mehr

Ökologischer lesen mit einem eBook-Reader?

Das Lesen auf einem eBook-Reader ist ziemlich bequem. Doch wie sieht es eigentlich aus ökologischer Sicht aus - spart ein eBook-Reader eigentlich auch natürliche Ressourcen? | Mehr

Umstieg vom Vegetarier zum Veganer

Der Umstieg vom Vegetarier zum Veganer ist vor allem eine Kopfsache. Hier finden Sie Informationen, wie Ihr Vegan-Umstieg funktioniert und worauf Sie achten sollten. | Mehr

Tierversuche für Vitamin B12?

Werden Vitamin B12-Präparate in Tierversuchen getestet? Sind Veganer, die Vitamin B12 nehmen, damit indirekt für Tierversuche verantwortlich? In diesem Artikel beleuchten wir diese Frage genauer. | Mehr

Veganismus und Arbeitsplätze

Veganer lehnen Tierprodukte ab. Doch gehen dadurch Arbeitsplätze verloren? Oder werden gar welche geschaffen? Erfahren Sie mehr darüber! | Mehr

Sind Fertiggerichte immer ungesund? Worauf kommt's an?

Fertiggerichte wie Pizza, Suppen und Co gelten als Mit-Ursache für Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Doch was zählt eigentlich als Fertiggericht? | Mehr

Ja zur fundierten, veganen Kinderernährung!

Vegane Eltern setzen bloß eine Ideologie um, wollten gar ihre Kinder schädigen? Solchen Vorurteilen sind vegane Eltern oft ausgesetzt. Ein guter Grund, vegane Eltern endlich einmal zu bestärken! | Mehr

Warum Veganer jedem erzählen, dass sie vegan leben

Wie erkennt man einen Veganer? Er erzählts einem! Dieser Witz-Klassiker enthält einen wahren Kern – denn natürlich gibt es gute Gründe zu sagen, dass man vegan lebt. | Mehr

Selbst gemachtes Smoothie-Eis für den Sommer

Smoothie-Ice-Pops sind an den heißen Tagen herrlich erfrischend - und liefern dabei auch noch fruchtige Vitamine. Die leckeren veganen Eis-Sorten lassen sich im Handumdrehen selbst machen. | Mehr

Was ist eigentlich Epigenetik?

Wie man die eigenen Gene steuern und beeinflussen kann - damit beschäftigt sich die Epigenetik. Oft reichen einzelne Änderungen im Lebensstil aus, um genetisch bedingten Erkrankungen vorzubeugen. | Mehr