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Fleisch essen mit mehr Respekt – wie geht das?

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Junges SchweinSchweinchen, Schweinchen, wenn Du wüsstest...
Bild: liz west, flickr.com Bildtitel: this little piggy, CC-BY


In TV-Talkshows wird immer wieder kontrovers diskutiert, ob wir als Gesellschaft weniger Fleisch oder andere Tierprodukte essen sollten. Diese Debatte hat in den vergangenen Jahren sogar deutlich an Fahrt gewonnen. Ein häufiges Fazit nach einer solchen Diskussionsrunde lautet: Fleisch ja, aber bitte mit etwas mehr Respekt gegenüber dem Tier.

Respektvoll Fleisch zu essen – das klingt liberal, nach einem Ja zur Wahrheit und nach Gewissenhaftigkeit. Es klingt nach lang ersehntem Aufbruch, der niemanden überfordert. Die Respektvollen nehmen die anderen einfach an der Hand und sind ihnen eine Leuchte der Tugend.

Bloß: Es ist gar nicht so leicht, respektvoll Fleisch zu essen.

Bewusster Fleischverzehr als goldener Mittelweg?

Der Aufruf nach einem respektvollerem Fleischverzehr beinhaltet auch den Ruf nach mehr Bewusstsein. Der bewusste Fleischesser nimmt auch das Bedürfnis des Tieres nach leid- und schmerzfreiem Leben zur Kenntnis. Es tut dem bewussten Fleischesser leid, dass ein Tier sterben muss. Und doch ist er „realistisch“ genug, das Unvermeidbare zu erkennen und zu akzeptieren. Er verurteilt, dass so viele Tiere bei der Schlachtung noch nicht ganz betäubt sind, setzt sich womöglich auch öffentlich für „Artgerechtigkeit“ ein und isst „möglichst“ Biofleisch (oder Fleisch vom Metzgers des Vertrauens).


Sie ist ja nunmal eine Tatsache, diese menschliche Lust auf Fleisch, denkt sich der bewusste Fleischesser. Und deshalb zollt er dem Tier auch seinen Respekt. Es fühlt sich vielleicht sogar ein bisschen an, als müsste er Abschied nehmen, wenn er mal ein Tier beim Schlachter sieht. Als würde man alles Folgende in die Hand einer mächtigeren Gewalt geben. Es muss halt so sein.

Haben Hunde mehr Respekt verdient als Rinder und Schweine?
Bild: Total Verhext (bearb.) Bildtitel: IMG_5684, CC-BY

Bewusster Fleischverzehr: Töten lassen und darüber trauern

Und das ist das Zynische am „respektvollen“ Fleischverzehr. Es ist ein bisschen so, als würde man den Tod eines Bekannten ehrlich betrauern, während man diesen von den Klippen stößt. Ein Leben, das vorher gern leben wollte, wird durch eine willentliche, tödliche Verletzung jäh beendet. Eine Tat aus niederen Beweggründen. „Bewusstsein“ des Verbrauchers spielt hier fürs Tier keine Rolle mehr – tot ist tot.


Respekt sieht anders aus. Unter Respekt versteht man gewöhnlich die Anerkennung einer anderen Meinung, zumindest aber die Anerkennung anderer Lebensweisen (sofern diese einem selbst nicht schaden, aber dann geht es ja auch nicht mehr um Respekt). Beim „respektvollen“ Fleischverzehr werden nicht einmal die grundlegenden Lebensinteressen respektiert. Was sich hier wie Respekt vorm Tier anfühlt, dient eigentlich dazu, das immense Ungleichgewichtes zwischen eigenen und fremden Interessen (Genuss vs. Leben) zu verdrängen. Die Ideologie hinter dieser (verbreiteten) Verdrängung bezeichnet die amerikanische Psychologie-Professorin Melanie-Joy als Karnismus.

Kein Tier stirbt freiwillig

Ein Tier würde immer wegrennen, wenn es begreifen würde, dass der Tod naht. Niemals würde ein Tier dem Tod zustimmen. Es würde wohl noch schwer verletzt davon humpeln. Was bleibt vom Respekt und vom Bewusstsein also noch übrig? Wer steht noch auf der Seite des Tieres? Etwa der bewusste Konsument, der es töten lässt, um es als Salami zu essen?


Wer Tiere für den eigenen Fleischgenuss töten lässt, befindet sich auf der Seite des Aggressors. Auch wer „bewusst“ und weniger töten lässt, beharrt weiterhin auf dem „Recht des Stärkeren“, das als solches nicht als Argument in einer Diskussion taugt. Dessen sollten wir uns alle einmal bewusst werden.

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Kommentare

#5: Fred
20.03.2018, 22:49 Uhr
Also ich versuche seit ca. zwei Wochen kein Fleisch mehr zu essen, weil ich erst einen Laden finden wollte wo ich die Tiere vorher frei rum laufen sehen kann. Ich fand es nämlich für mich nicht mehr tollerierbar zu wissen, dass das Tier vorher sein Leben lang gelitten hat. Doch mir ist ganz klar dass ich einfach kein Vegetarier sein will, weil ich das Fleisch einfach zu sehr mag. Ich finde es echt toll wenn Leute sich dazu entscheiden vegan oder vegetarisch zu leben, aber warum verurteilt ihr jetzt Menschen die schon in die Richtung weniger Fleischkonsum gehen anstatt sie ermutigen bei ihrem tun, denn wenn jeder nur, sag ich mal, ein mal in der Woche Fleisch essen würde, dann würden doch schon unglaublich viel weniger Tiere getötet werden. Aber Nein ihr schreckt jeden ab der sich in eure Richtung bewegt. WARUM?
#4: robert
21.08.2016, 19:43 Uhr
Wer Fleisch mit Respekt ist, der hat nicht vergessen, dass auch ein drittes Lebewesen involviert ist. Bei nicht-veganer Tierfütterung sind übrigens auch neben dem Tierhalter und dem gefütterten Tier diese dritten im "Bunde" als Futter beteiligt. Und mit vielen Species dieser Erde werden wir wohl kaum einen Konsens über vegane Lebensweise erreichen. Es gibt für den Menschen sicher viele Gründe sich selbst und frei und ohne druck von anderen vegan zu ernähren. Und es gibt für andere Gründe sich anders zu entscheiden. Das ist im Blick auf die Kreisläufe der Erde zu respektieren.
#3: Veggii
21.08.2016, 16:50 Uhr
Guter Artikel! Ja, es ist etwas besser im Sinne von ehrlicher, wenn jemand bewusst Fleisch als (für ihn) getötetes Tier auch wahr-nimmt. Ob das mit Respekt etwas zu tun hat, wage ich zu bezweifeln, wenn ich von Fleischessern des öfteren zu hören bekomme, ich solle doch tolerant sein, weil er Veggies auch toleriere und man solle doch bitte "Leben und leben lassen"... :-o Dass da noch ein drittes, vollkommen unschuldiges, Lebewesen involviert ist, wird da wohl sofort wieder ver-gessen?! *kopftschüttel*
#2: robert
19.08.2016, 14:26 Uhr
Ja, doch, ,man kann Fleisch mit Respekt und man kann Fleisch ohne Respekt essen. Und auch die Handlungen und Wirkungen auf die Nahrungstiere sind ganz unterschiedlich. Es ist eine freiwillige, edle Entscheidung ganz auf Tiernutzung zu verzichten. Aber es ist jedem selbst zu überlassen und zu respektieren, wenn jemand anders entscheidet. Und da ist mir der, der Respektvoll vorgeht viel, viel lieber, als jemand der ohne jeden Respekt Tiere nutzt.
#1: Zehnersieb
25.06.2016, 16:18 Uhr
Mindestens genauso respektlos ist das, was der Tötung vorausgegangen ist. Es ist, in den allermeisten Fällen, eine Tortur für das betroffene Tier. Respekt und Tierhaltung zum Zwecke der Befriedigung von ( umerziehbaren) Gaumengelüsten in einem Satz zu nennen - das ist völlig irrwitzig.
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