Rezension: "Vegan - Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht"

Das neue Vegan-Buch vom Arzt Dr. Henrich.
Das neue Vegan-Buch vom Arzt Dr. Henrich. Bild: K/Vegpool

Der Arzt Dr. med. Ernst Walter Henrich gehört zu den besonders umtriebigen Fürsprechern einer veganen Lebensweise und betreibt seit vielen Jahren eine Website, die sich diesem Thema widmet.

Kürzlich ist sein neues Buch erschienen, das wir in dieser Rezension vorstellen: "Vegan - Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht."

Angesichts der vielen Studien, die sich für eine pflanzliche(re) Ernährung aussprechen, fragt man sich manchmal unweigerlich, warum diese Vorteile in der Gesellschaft nicht viel bekannter sind.


So gesehen ist es eine gute Sache, dass sich Dr. Henrich als Arzt dieses Themas annimmt und Ergebnisse aus wissenschaftlichen Studien laienfreundlich in einem Buch zusammenfasst.

Und das neue Buch vom Mediziner Dr. Henrich fasst unzählige Studienergebnisse zusammen und ordnet sie ein! Stets säuberlich mit Fußnoten versehen und so für Interessierte überprüfbar.


Dabei ist das Buch deutlich weniger emotional als die Website und damit meiner Meinung nach zugänglicher für Menschen, die sich einfach bloß für die Fakten interessieren.


Der Untertitel des Buches ("die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht") weist bereits darauf hin, dass es sich bei dem Buch um eine Art Gutachten mit Mission handelt. Das ist angesichts der heutigen Ernährungssituation in Deutschland nachvollziehbar.

Allerdings dürfte es kaum eine Studie geben, die diese Aussage zu 100% festzurren kann. Und das wird mäkelige Kritiker dazu animieren, Sonderfälle zu konstruieren, die eine so pauschale Aussage zerlegen.


Denn trotz aller gesundheitlichen Vorteile ist Veganismus ist eine Lebensweise, die gesundheitliche, aber auch ökologische und ethische Aspekte zusammen vereint - und erst dadurch so wirklich sinnvoll und unschlagbar wird.

Meine Meinung: Das Buch liefert eine große Zahl an gesundheitlichen Argumenten für eine vegane Ernährung und ist damit ein spannendes Nachschlagewerk für Ein- und Umsteiger.

Vorbildlich fand ich, dass das Buch sogar vegan gedruckt wurde und dafür das von der Druckerei Oeding Print (Advertorial) und ProVeg neu entwickelte V-Label für Druckprodukte trägt.

>>> Mehr als 5.500 haben ihn: Veganer Newsletter!

Autor: Kilian Dreißig

4,6/5 Sterne (11 Bew.)

Veganes Forum
Diskutiere mit:
Rezension zum neuen Buch von Dr. med. Henrich
(1 Antwort)
Letzter Beitrag: 22.02.2021, 12:31 Uhr


Verpasse keine Neuigkeiten!
Neueste Artikel, Vegan-Tipps und mehr, direkt ins Mail-Postfach.

Gratis & jederzeit abbestellbar.
Bitte beachte die Datenschutzerklärung und diese Infos.
Abmeldung jederzeit möglich.

Schlagworte: Rezension Sachbücher Gesundheit Studien Wissenschaft vegane Ernährung


Dazu passende Artikel:

"Klartext: Ernährung" - unsere Rezension zum Buch

Im Buch "Klartext: Ernährung" vermitteln die Autoren einen fundierten aber einfach verständlichen Überblick über die Grundlagen einer gesunden (pflanzenbasierten) Ernährung. Hier unsere Rezension. Mehr

Verschweigen uns Ärzte die Vorteile einer veganen Ernährung?

Dass eine pflanzenbasierte Ernährung zahlreiche Vorteile hat, ist in medizinischen Fachkreisen längst bekannt. Doch warum erfahren Patienten davon so selten? Verschweigen es uns die Ärzte etwa? Mehr

Vegane Sachbücher: Das sind unsere 9 Empfehlungen

Vegane Sachbücher vermitteln einen fundierten Einblick in die Hintergründe einer veganen Lebensweise. Doch welche Bücher taugen etwas? In dieser Liste stellen wir unsere Favoriten vor. Mehr

Ist vegane Ernährung gesünder? 16 wissenswerte Fakten!

Ist vegane Ernährung gesünder? Was sagen eigentlich die Fakten? Wir haben 16 wissenswerte Fakten recherchiert, mit denen du dir ein eigenes Bild machen kannst - und räumen mit Mythen auf. Mehr

Rezension: "Health Power. Einfach Gesund!"

Das Buch "Health Power. Einfach gesund!" vermittelt wissenschaftliche Erkenntnisse in einfacher Sprache. Es eignet sich dadurch für Menschen, die Verantwortung für ihre Gesundheit übernehmen. Mehr

Rezension: "Vegan-Klischee ade!" von Niko Rittenau

Mit "Vegan-Klischee Ade!" ist ein Sachbuch zur veganen Ernährung erschienen. Autor Niko Rittenau gibt damit einen fundierten Überblick über wissenschaftliche Erkenntnisse. Unsere Rezension! Mehr

Thema: Sachbücher rund um vegane Ernährung

"Klartext: Ernährung" - unsere Rezension zum Buch

Im Buch "Klartext: Ernährung" vermitteln die Autoren einen fundierten aber einfach verständlichen Überblick über die Grundlagen einer gesunden (pflanzenbasierten) Ernährung. Hier unsere Rezension. Mehr

Rezension: "Vegan ist Unsinn!". Was taugt das Argumente-Buch?

Im neuen Buch "Vegan ist Unsinn!" gehen drei in der Szene durchaus bekannte Autoren auf Mythen und Gegenargumente zur veganen Lebensweise ein. Was das Buch taugt, erfahrt ihr in der Rezension. Mehr

Rezension: "Heilen mit der Kraft der Natur" von Prof. Andreas Michalsen

Der Gesundheits-Klassiker "Heilen mit der Kraft der Natur" von Prof. Andreas Michalsen ist in einer erweiterten Neuauflage erschienen. Grund genug, das Buch genauer anzusehen. Hier die Rezension. Mehr

Vegane Sachbücher: Das sind unsere 9 Empfehlungen

Vegane Sachbücher vermitteln einen fundierten Einblick in die Hintergründe einer veganen Lebensweise. Doch welche Bücher taugen etwas? In dieser Liste stellen wir unsere Favoriten vor. Mehr

Rezension: "Kochen fürs Klima"

Unsere Ernährung hat großen Einfluss aufs Klima. Doch worauf sollte man achten, wenn man das Klima schützen möchte? Viele Antworten auf diese Frage liefert das neue Buch "Kochen fürs Klima". Mehr

Rezension: "Health Power. Einfach Gesund!"

Das Buch "Health Power. Einfach gesund!" vermittelt wissenschaftliche Erkenntnisse in einfacher Sprache. Es eignet sich dadurch für Menschen, die Verantwortung für ihre Gesundheit übernehmen. Mehr


* Bei Produkt-Angeboten handelt es sich um Angebote externer Anbieter. Preise inklusive der jeweils gültigen MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten. Preise und Informationen werden regelmäßig aktualisiert, können sich beim Anbieter aber inzwischen geändert haben - eine Echtzeit-Anzeige ist technisch nicht möglich. Maßgeblich sind die auf der Anbieterseite zum Zeitpunkt des Kaufs angezeigten Preise / Informationen. Rabatt-Angaben beziehen sich auf die unverbindliche Preisempfehlung. Verfügbarkeit und Bedingungen ggf. auf der Anbieterseite einsehen! Teilweise handelt es sich um Affiliate-Links (Werbelinks).
© Vegpool.de 2011 - 2021.