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Missverständliche Bezeichnungen rund um Veganismus

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Milchglas (hier hinter einer schönen Blume) ist natürlich vegan
Bild: kosmolaut Bildtitel: Rote Milch, CC-BY


Tiere spielen auch in der deutschen Sprache eine große Rolle. Man ist schlau wie ein Fuchs, scharfsichtig wie ein Adler oder sanft wie ein Lamm. Viele tierische Bezeichnungen werden aber auch negativ ausgelegt: Dumme Kuh, nervige Zecke, dreckiges Schwein...

Im Alltag begegnen uns aber auch zahlreiche Begriffe, die wie Tiere oder Tierprodukte klingen, aber damit eigentlich nichts oder nur wenig gemeinsam haben. Einige dieser Begriffe möchten wir hier kurz vorstellen.

Milchglas klingt wie ein Produkt aus Kuhmilch. Bei den milchig-trüben Scheiben, die den Einblick in Bad, Dusche oder auch Haustür verdecken, handelt es sich um ein technisch behandeltes, mineralisches Glas-Produkt.

Honigmelonen sind zwar so süß wie Honig und deutlich aromatischer als Wassermelonen, haben aber mit Bienenhonig nichts gemeinsam.

Kakaobutter klingt nach einer fetthaltigen Kakao-Creme auf Basis von tierischer Butter. Tatsächlich ist Kakaobutter aber vegan – es handelt sich um das Fett aus Kakaobohnen.

Auch die Bezeichnung Eierschwammerl könnte auf den ersten Blick nach einer Art Eier-Schaum klingen. Tatsächlich handelt es sich um eine regionale Bezeichnung für Pfifferlinge – also um Pilze. Und Pilze sind vegan.

Besonders oft wird Protein als Eiweiß bezeichnet. Der Grund dafür ist wohl, dass Protein zuerst in dem Eiklar von Hühnereiern entdeckt wurde. Da alle Lebewesen Protein enthalten (DNA), kann Eiweiß also sowohl tierisch sein, als auch vegan. In der Regel spricht man heute von Protein.

Und nicht zuletzt haben auch Walnüsse natürlich nichts mit Walen, also den riesigen Meeressäugern zu tun.

Weitere missverständliche Vegan-Begriffe

Eine laufend erweiterte Liste an - teils kuriosen - Begriffen für rein vegane Produkte:

  • Blutorange
  • Butterblume
  • Butterrübe (Gemüse)
  • Eierschwammerl (ein Pilz)
  • Eiertomaten
  • Eiweiß (es bezeichnet "Protein", das sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist). Es steht umgangssprachlich auch für Eiklar (das unvegan ist)
  • Fleischtomaten
  • Fruchtfleisch
  • Honigmelone
  • Kakaobutter (Schokoladen-Zutat)
  • Käsepappel (Malve)
  • Kokosmilch
  • Milchmädchenrechnung
  • Walnüsse

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Kommentare

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Kommentare

#1: Anne
05.03.2013, 11:48 Uhr
Ich glaube in der Liste ist was verrutscht. Nicht die Honigmelone ist Schokoladenzutat sondern die Kakaobutter!
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