Küchengeräte

Mixer im Test: der Vitamix

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Vitamix - leistungsstarker MixerVitamix - leistungsstarker Mixer Bild: K/Vegpool

Der Vitamix Mixer gilt unter Rohköstlern und gesundheitsbewussten Menschen als DER Powermixer schlechthin. Die Firma Keimling hat ein Gerät zum Test verliehen. Einen kurzen Überblick finden Sie hier.

Nein, wer ab und zu ein Smoothie schlürfen möchte, ist mit dem Vitamix wohl überversorgt, denn der richtet sich mit der enormen Leistungsstärke und dem großen Mixbecher vor allem an Familien, die regelmäßig Obst und Gemüse pürieren. Auch die Gastronomie dürfte am Vitamix Interesse haben.

Besteht aber große Lust auf Smoothies, Cremes und Co - und reicht das Taschengeld aus -, so lohnt sich die Investition in ein Vitamix-Gerät ganz bestimmt. Mit einem Preis ab ca. 650 Euro gehört der Mixer allerdings nicht zu den Billiggeräten. Allerdings scheint der Hersteller vom Vitamix sehr überzeugt zu sein - und bietet sieben Jahre Garantie.

Das Mixwerk des VitamixDas Mixwerk des Vitamix Bild: K/Vegpool

Das Testgerät war schwarz und wirkte robust und hochwertig, wenngleich das Design etwas an die 80-er Jahre erinnerte (Vitamix SUPER TNC 5200 schwarz, regulärer Preis: 749 Euro). Der Vitamix verfügt über einen stufenlosen Leistungsregler und einen Power-Schalter für kurze Höchstleistung. Er beginnt mit einem kurzen Dreh-Impuls und reguliert sich dann automatisch auf die gewünschte Drehleistung. Im unteren Bereich könnte man das mit "rühren" gut umschreiben, in den oberen Leistungsbereichen zeigt der Vitamix, was in ihm steckt - allerdings mit sattem Klang, ohne das Kreischen billiger Getriebe-Bauteile (die man bei dem Preis aber auch nicht erwartet).

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Der Vitamix eignet sich für Smoothies, Suppen, Shakes, Eiscremes, Brotaufstriche und Breie. Er ist ein wahres Power-Gerät und eignet sich deshalb vor Allem für Gastronomie und für Menschen, die es wirklich ernst meinen mit einer gesunden Ernährung. Wer lieber ab und zu kleine Mengen Obst und Gemüse mixt - zum Beispiel für's tägliche Smoothie -, ist mit dem Personal Blender sicherlich ausreichend ausgestattet.


Als Hochleistungsmixer in der selben Leistungsklasse könnte auch der Froothie Optimum 9400 in Frage kommen. Er ist bereits um 400 Euro erhältlich. Test des Optimum 9400.

Autor: Kilian Dreißig
3,9/5 Sterne (11 Bew.)

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