11 vegane Schnitzel im Test: Welches sind die besten?

11 vegane Schnitzel haben wir für unseren Test probiert! Bild: K/Vegpool

Wir haben für euch 11 vegane Schnitzel verschiedener Marken und Hersteller probiert und stellen euch in diesem Testbericht die Ergebnisse vor.

Schnitzel vegan zu ersetzen macht Sinn. Die Erzeugung pflanzlicher Schnitzel verbraucht weniger Energie und Rohstoffe und schont damit Klima und Umwelt.

11 vegane Schnitzel haben wir probiert!
Viele verschiedene vegane Schnitzel haben wir getestet. Bild: K/Vegpool

Natürlich kommen vegane Schnitzel auch ohne Massentierhaltung und Tierquälerei aus. Und auch aus gesundheitlichen Gründen kann es sinnvoll sein, eine cholesterinfreie Wahl zu treffen.

Bei den Fleischalternativen stehen Schnitzel an vorderster Stelle. Kaum ein Fleischprodukt wird so oft pflanzlich imitiert wie das Schnitzel. Wobei man wegen der genannten Gründe eher von "verbessern" sprechen müsste.

Doch wie gut schmecken vegane Schnitzel? Gibt es da überhaupt größere Unterschiede? Welches schmeckt am besten?


Anna und ich haben 11 vegane Schnitzel getestet.

Diese 11 Produkte haben wir getestet. Bild: K/Vegpool

Damit wir möglichst neutral bleiben, haben wir mit geschlossenen Augen probiert, als Blindverkostung. Sogar die Tellerchen haben wir mit Zahlen codiert, damit auch wir selbst nicht so genau wissen, welches Schnitzel zu welchem Hersteller gehört (was angesichts der sichtbaren Unterschiede natürlich nicht immer funktioniert hat).


Anna und ich haben je dreimal probiert und dabei null bis zwei Punkte vergeben. Jedes Schnitzel konnte also maximal 12 Punkte verdienen.

Hier also die Ergebnisse!

Vegane Schnitzel in unterschiedlichsten Farben und Formen. Bild: A/Vegpool

An 1. Stelle standen die Schnitzel von Vivera ("Veganes Knuspriges Schnitzel Hähnchen-Art"), das von uns beiden die volle Punktzahl erhalten hat. Das Schnitzel habe ich auch auf Vegpool bereits vorgestellt.


Auf Platz 2 mit 11 Punkten folgten gleich zwei Schnitzel: Das "Vegane Mühlen Schnitzel" von Rügenwalder Mühle, und das "Vegane Schnitzel" der Kaufland-Eigenmarke "Take it veggie". Wer hätte es gedacht!

Platz 3 mit 8 Punkten ging an die "Chickenless Schnitzel" von Meatless Farm.

Auf dem 4. Platz kam das "Vantastic Schnitzel Classic" von Vantastic Foods mit 7 Punkten. Es war eines von drei Tiefkühlprodukten im Test. Ich habe 3x die volle Punktzahl gegeben, Anna konnte sich nur zu einem Punkt entscheiden.

Platz 5. ging an das "Wie'n Schnitzel" vom Vegetarian Butcher.

Knusprig angebraten: 11 vegane Schnitzel passen kaum in die Fotobox. Bild: K/Vegpool

Den 6. Platz teilten sich wieder zwei Schnitzel: Die "The Wonder Mini-Schnitzel" von Aldi und die "Veganen Mini-Schnitzel" von Lidl (beide Tiefkühlware).


Beim "Like Meat"-Schnitzel gingen unsere Meinungen auseinander: Anna gab 3x einen Punkt, mir hat es überhaupt nicht geschmeckt. Damit landet es in unserem Schnitzel-Test auf Platz 7, an vorletzter Stelle.

Bei den Mini-Schnitzeln von der Penny-Eigenmarke "Food for Future" und von Green Legend waren wir uns fast einig: Schmeckten uns beiden nicht. Gerade einmal 2 von 12 möglichen Punkten haben diese Produkte in unserer Blindverkostung erhalten. (Überraschend, da ich die Green-Legend-Schnitzel in meinem Produkttest damals als solide Mittelklasse bezeichnet hatte).

Die Testsieger unseres veganen Schnitzel-Tests.
Die Testsieger unseres veganen Schnitzel-Tests. Bild: K/Vegpool

Hier noch mal als Übersicht:

  • Platz 1: Vivera "Veganes Knuspriges Schnitzel Hähnchen-Art", 200g / 2,69 Euro (~1,35 € / 100g) .
  • Platz 2: Rügenwalder Mühle "Vegane Mühlen Schnitzel", 180g / 2,79 Euro (~1,55 € / 100g) und
    Kaufland "Take it veggie Vegane Schnitzel", 200g / 1,99 Euro (~0,99 € / 100g).
  • Platz 3: Meatless Farm, "2 Chickenless Schnitzel", 200g / 2,49 Euro (~1,25 € / 100g).
  • Platz 4: Vantastic Foods, "Vantastic Schnitzel Classic", 200g / 2,99 Euro (~1,50 € / 100g).
  • Platz 5: The Vegetarian Butcher, "Wie'n Schnitzel", 180g / 2,99 Euro (~1,66 € / 100g).
  • Platz 6: Aldi, "The Wonder Schnitzel", 300g / 1,99 Euro (~0,66 € / 100g), und
    Lidl: "Vegane Mini-Schnitzel", 300g / 1,99 Euro (~0,66 € / 100g).
  • Platz 7: Like Meat "Like Schnitzel", 180g / 2,49 Euro (~1,38 € / 100g).
  • Platz 8: Penny "Food for Future vegane Schnitzel", 200g / 1,99 Euro (~0,99 € / 100g) und
    Green Legend "vegane Hähnchen-Mini-Schnitzel", 150g / 2,49 Euro (~1,66 € / 100g).

Wir haben alle genannten Schnitzel im Sinne der Vergleichbarkeit ohne Beilagen probiert. Ohne Kartoffelstampf, Erbsen oder Sauerkraut. Aspekte, die natürlich ebenfalls Einfluss darauf nehmen, wie gut uns ein Schnitzel im normalen Alltag schmeckt.


Ohnehin soll unser Test vor allem der Inspiration dienen - und zeigen, wie leicht es inzwischen ist, Tierprodukte vegan zu ersetzen.

Die drei Tiefkühl-Produkte lagen in unserem Test punktemäßig im Mittelfeld. Unserer Meinung nach spricht also geschmacklich nichts für Tiefkühlschnitzel. Aus ökologischen Gründen solltet ihr lieber normale Kühlware bevorzugen.

Übrigens: Wir haben für unseren Test bei Aldi, Lidl, Edeka, Penny, Kaufland, im Reformhaus und bei Alnatura Ausschau nach veganen Schnitzeln gehalten. Gefüllte Schnitzel haben wir dabei ignoriert - und auch Produkte, von denen wir aus Erfahrung wussten, dass sie uns nicht schmecken.

Es liegt auf der Hand, dass wir nicht alle verfügbaren Vegan-Schnitzel probiert haben und dass unser Test trotz Blindverkostung natürlich ganz subjektiv ist.

Wenn uns der Schnitzel-Test aber eines gezeigt hat, dann das: Es kann so lecker sein, einfach mal fleischlos zu essen. Und es gibt so viel Auswahl, dass es sich lohnt, mal einen eigenen Test zu wagen.

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Autor: Kilian Dreißig
Veröffentlichung:

4,7/5 Sterne (3 Bew.)

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Vegane Schnitzel: Unser großer Test
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Letzter Beitrag: 14.11.2021, 17:55 Uhr


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