Neue Alternative zu Parmesan von SimplyV

Veganer "Pastagenuss" (Parmesan-Alternative) von SimplyV Bild: K/Vegpool

Parmesan schmeckt gut, hat aber Auswirkungen auf Umwelt, Tiere und Gesundheit. Aus dem Grund bevorzugen viele Menschen Produkte, die zwar so schmecken wie Parmesan, aber aus Pflanzen hergestellt werden. SimplyV hat jetzt eine neue, vegane Alternative zu Parmesan auf den Markt gebracht.

SimplyV ist die Marke der E.V.A GmbH aus dem Allgäu. Das Unternehmen ist bekannt für seine veganen Käse-Alternativen, die auch Mandeln enthalten. Bisher sind zum Beispiel Alternativen für Scheibenkäse und Streichkäse erhältlich.

Vegane Käse-Alternativen dürfen von den Herstellern nicht als solche vermarktet werden. Denn Lobbyverbände beteuern, es würde Verbraucher täuschen, wenn man veganen Käse als "veganen Käse" bezeichnet. Bisschen verquirlt, schließlich wollen die Käufer von veganen Käse-Alternativen genau eines nicht: Käse. Aber so ist sie halt, unsere liebe Agrar-Lobby.

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Aus dem Grund heißt die vegane Parmesan-Alternative von SimplyV auch "Pastagenuss" und nicht etwa "veganer Parmesan". Das ist okay, denn da kommt der "Käse" gar nicht erst im Wort vor. Kommt aber aufs Selbe raus.

Eine Packung des veganen Pastagenuss von SimplyV enthält 100 Gramm des pflanzlichen Hartkäse-Ersatzes. Dieser hat ein ziemlich würziges Aroma, das entfernt an Parmesan erinnert, und ziemlich lecker ist.

Der Pastagenuss ist daher ein guter Ersatz für Parmesan - auch wenn er nicht genau so schmeckt. Dafür enthält er aber auch kein tierisches Cholesterin - und verbraucht auch nicht so endlos viele Ressourcen wie Tierprodukte.

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Zum Ausprobieren haben wir den veganen Käsegenuss nach dem Backen auf eine noch heiße, vegane Pizza (Lidl) gestreut. Das schmeckte richtig gut und die Lidl-Pizza hat vom "Pastagenuss" aus dem Hause SimplyV definitiv profitiert! Auch für andere Produkte wie Pasta, Antipasti und Co eignet sich das würzige und tierleidfreie Parmesan-Fake.

Der Vegane Pastagenuss von SimplyV enthält ungefähr 8 Prozent Mandeln und kommt ohne Soja und Palmöl aus. Palmöl steht wegen der unökologischen Anbaumethoden in der Kritik. Natürlich ist das Produkt - wie alle SimplyV-Produkte - frei von Kuhmilch.

Eine Packung des veganen Parmesan-Ersatzes soll in den Supermärkten für 2,79 Euro erhältlich sein. Der Preis ist für die Menge unserer Meinung nach völlig OK, da man ja auch keine großen Mengen davon verbraucht.

Veröffentlichung: 11.04.2019