Saisonkalender

Welches Obst und Gemüse hat im Februar Saison?




Obst im Februar

1 Sorten Obst haben im Februar Saison:

Äpfel

Pilze im Februar

3 Sorten Pilze haben im Februar Saison:

Austernpilze, Champignons, Kräuterseitlinge

Salat im Februar

2 Sorten Salat haben im Februar Saison:

Chicorée, Feldsalat


Saisonal einzukaufen bedeutet, lange Transportwege zu vermeiden. Das schützt das Obst und Gemüse, aber auch unsere Umwelt. In unserem Saisonkalender erfährst Du, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben.

Nicht vergessen: Hülsenfrüchte, Nüsse, Saaten und Co.

Auch wenn der Saison-Kalender einen Überblick über saisonale Lebensmittel verschafft, vergiss bitte nicht die vielen Lebensmittel, die das ganze Jahr zur Verfügung stehen.

Als Hülsenfrüchte kommen zum Beispiel Bohnen (weiße, rote, kleine und große), Erbsen, Linsen (in allen Farben und Formen) und Kichererbsen in Frage.
Und auch Kräuter bringen Frische in Deine Küche. Denke an Dill, Petersilie, Basilikum, Thymian, Koriander und Schnittlauch, die Dank Treibhaus praktisch ganzjährig verfügbar sind.