Saisonkalender

Welches Obst und Gemüse hat im Januar Saison?




Obst im Januar

2 Sorten Obst haben im Januar Saison:

Äpfel, Birnen

Pilze im Januar

3 Sorten Pilze haben im Januar Saison:

Austernpilze, Champignons, Kräuterseitlinge

Salat im Januar

2 Sorten Salat haben im Januar Saison:

Chicorée, Feldsalat


Saisonal einzukaufen bedeutet, lange Transportwege zu vermeiden. Das schützt das Obst und Gemüse, aber auch unsere Umwelt. In unserem Saisonkalender erfährst Du, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben.

Nicht vergessen: Hülsenfrüchte, Nüsse, Saaten und Co.

Auch wenn der Saison-Kalender einen Überblick über saisonale Lebensmittel verschafft, vergiss bitte nicht die vielen Lebensmittel, die das ganze Jahr zur Verfügung stehen.

Als Hülsenfrüchte kommen zum Beispiel Bohnen (weiße, rote, kleine und große), Erbsen, Linsen (in allen Farben und Formen) und Kichererbsen in Frage.
Und auch Kräuter bringen Frische in Deine Küche. Denke an Dill, Petersilie, Basilikum, Thymian, Koriander und Schnittlauch, die Dank Treibhaus praktisch ganzjährig verfügbar sind.