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Trauben - besser mit oder ohne Kernen?

Herbstzeit ist Traubenzeit! Doch sind kernlose Trauben eigentlich genauso gesund wie die Sorten mit Kernen? Wie werden kernlose Trauben überhaupt vermehrt? Mehr Wissenswertes rund um Trauben! Mehr

Ökotest: Haferdrinks meist "sehr gut"

Haferdrinks sind meist "sehr gut". Das ist das Ergebnis einer Untersuchung des Verbrauchermagazins "Ökotest". Der Test zeigt: Mit Haferdrinks trifft man in der Regel eine gute Wahl. Mehr

Umstrittenes Sonnenblumenöl: Das sagen Hersteller dazu

Sonnenblumenöl enthält besonders viele Omega-6-Fettsäuren. Das kann zu einem unausgewogenen Verhältnis in der Ernährung führen. Doch was sagen eigentlich Hersteller dazu? Mehr

22 gute Gründe gegen Käse

Käse gehört für viele Menschen täglich aufs Brot. Doch es gibt gute Gründe, den Käse-Konsum zu reduzieren oder ganz einzustellen. Wir haben für euch 22 gute Gründe gegen Käse gesammelt. Mehr

Traumpaar: Vegane Küche und CasolareBIO Olivenöl

Gutes Olivenöl ist ein wahrer Schatz in der gesunden Ernährung. Doch nicht jedes Olivenöl ist gleich gut. Wir stellen dir hier die Olivenöle der italienischen Marke CasolareBIO vor. Mehr

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Schockierende Stichprobe: 70% Leberwürste mit Hepatitis E verseucht!

Sieben von zehn handelsüblichen Leberwürsten mit Erregern von Hepatitis E belastet. Das ist das schockierende Ergebnis einer Laboruntersuchung im Auftrag des RBB. Mehr

Vitamin D: Ist eine Überdosierung gefährlich?

Viele Menschen nehmen täglich Vitamin D in Form eines Nahrungsergänzungsmittels. Doch ist die Überdosierung von Vitamin D eigentlich gefährlich? Was sollte man bei der Einnahme beachten? Mehr

Xylit als Mundspülung: Darum macht das Sinn!

Xylit (Birkenzucker) ist ein alternativer Süßstoff. Doch Xylit hat mehr drauf. Warum sich das weiße Pulver auch zur Mundspülung eignet - und wie es die Zähne schützt - erfährst du in diesem Artikel. Mehr

Dürfen Veganer Blut spenden?

Blutspender können Leben retten und dienen auch der Forschung und Entwicklung von Medikamenten. Doch dürfen Veganer eigentlich auch Blut spenden? Mehr

Fischöl: Diese Alternative ist gesund und umweltfreundlich

Nicht alle Menschen vertragen Fischöl. Fischöl ist zudem häufig mit Schadstoffen aus dem Meer belastet. Dabei gibt es eine wirklich gute und umweltfreundliche Alternative zu Fischöl! Mehr

Glutenhaltige Getreide ersetzen - so geht's

Wer eine Glutenunverträglichkeit hat, muss auf glutenhaltige Getreide verzichten. Wir zeigen, welche Zutaten sich als Alternative eignen - und wie sie glutenhaltige Getreide vegan ersetzen können. Mehr

Vitamin B12 Tropfen ohne Alkohol - gibt es das?

Vitamin B12-Tropfen enthalten häufig Alkohol als Stabilisator. Das sind zwar geringe Mengen, doch nicht jeder möchte Alkohol einnehmen. Zum Glück gibt es auch Vitamin B12-Tropfen ohne Alkohol! Mehr

Ist Stillen eigentlich vegan?

Dürfen vegane Mütter ihre Säuglinge eigentlich stillen? Schließlich ist Muttermilch ja - rein biologisch betrachtet - ein Tierprodukt. Erfahren Sie mehr zu dieser Frage - und warum Sie Unsinn ist. Mehr

Ist Gluten eigentlich vegan?

Auf vielen Lebensmitteln findet man den Hinweis, dass Gluten enthalten sei. Doch was ist Gluten eigentlich - und ist Gluten überhaupt für Veganer geeignet? Mehr

Coronavirus: Schützt vegane Ernährung bei einer Infektion?

Das Coronavirus breitet sich immer weiter aus und viele Menschen fragen sich, ob eine vegane Ernährung gegen eine Infektion helfen kann, oder den Krankheitsverlauf zumindest positiv beeinflusst. Mehr

Gluten: Infos rund um das Klebereiweiß

„Enthält Gluten“ – das ist ein typischer Hinweis auf Brot und in vielen Fertiggerichten. Doch was ist das eigentlich: Gluten? Mit Glut hat es jedenfalls nichts zu tun. Mehr

Rosazea: Wie mir vegane Ernährung geholfen hat

Annabella hat ihre Rosazea jahrelang erfolglos mit Antibiotikasalbe behandelt. Dass sie Veganerin geworden ist, lag vor allem an ihrer Tierliebe. Doch seitdem ist die Rosazea praktisch verschwunden! Mehr

Vegan mit wenig Fett - so geht's

Fette und Öle gehören zu den wichtigsten Ursachen für Übergewicht. Daher sollte die Zufuhr an extrahierten Fetten und Ölen auch in der veganen Ernährung reduziert werden. Wie geben Tipps. Mehr

Faktencheck: Sind bittere Lebensmittel wirklich gesund?

Bittere Lebensmittel gelten als gesund. Doch nicht alles, was bitter schmeckt, ist wirklich bekömmlich. Worauf man achten sollte, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Julia Bansner vom UGB. Mehr

Als Veganer Gewicht zunehmen - aber gesund!

Nicht jeder möchte als Veganer Gewicht verlieren. Besonders wer schon Untergewicht hat, sollte auf die richtige Zufuhr mit energiereichen Nahrungsmitteln achten. Mehr

Aufs Öl kommt's an: Pflanzenöle richtig verwenden

Öle nutzen wir zum Braten, Backen und im Salat. Doch was bedeutet "nativ" und welche Pflanzenöle sind zum Braten oder für Salate geeignet? Hier haben wir die wichtigsten Infos gesammelt. Mehr

Ist Panthenol eigentlich vegan?

Panthenol ist ein natürlicher Wirkstoff, der die Wundheilung der Haut unterstützen kann. Oft sind Wund-Cremes und -Gels mit Panthenol aber nicht vegan. Worauf sollten Veganer achten? Mehr

Faktencheck: Ist Toastbrot eigentlich gesund?

Toastbrot ist in aller Munde. Doch ist Vollkorn-Toast eigentlich gesünder als weißes Toast? Und wie gesund ist Toastbrot im Vergleich zu klassischem Vollkornbrot? Hier erfährst du die Antworten. Mehr

Arsen: Kann man Reis noch genießen?

Reis ist oft stark mit Arsen belastet, das als krebserregend gilt. Grund dafür sind vor allem die Anbaumethoden. Doch kann man jetzt überhaupt noch gefahrlos Reis verzehren? Mehr

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